在美國留學的時候，我每個星期幾乎所有的生活費都花在了「喝」上，從不逛街買衣服，當時給自己定了一個list，畢業之前喝遍紐約所有的知名酒吧，只因為喜歡，後來回國了，就想開一家紅酒吧，因為咱們中國人對紅酒的態度過於serious了，你要知道不是所有的紅酒都像土大款一口悶拉菲一樣…

幾乎喝遍了世界所有「有趣」的酒，可我還是最喜歡葡萄酒，因為經過多少年的歲月沉澱才有了如此深沉的味道，裡面蘊含的是地域的風土文化，喝的是人文內涵，而雞尾酒卻像是一瞬間的show，你還未細細品味就已流逝，酒吧的老闆娘Lin這麼形容自己摯愛的紅酒。

隱匿於三里屯的藝術空間

當初來探店的時候，橘子連門都沒找著，這都不用隱藏來形容，就好比三里屯藏匿著一個自由的空間，你不通過老朋友還真找不到這兒。不過，當你推開那扇門之後，世界好像被隔絕了一般，盡情在這裡享受陌生卻不造作的相聚。

粉色的門廊里是個酒窖，現在可能有100多款藏酒，在這兒你可以找到來自世界各地的很有趣的葡萄酒，卻難得發現一款很老的，就算是再年輕的味道只要你中意已然勝過了一切。

橘子不得不說的是，當你進入整個不足20平米的小空間里，你恍惚進入了一個迷你的收藏館，又像是一個媒體人的新聞所，感覺還有點藝術展的意味，保證值得你停留的絕對不止那一杯酒的時間。

拼接畫里的「招牌」

Lin說，有個法國朋友多年來一直很喜歡拼接畫，就讓他給自己的小店也做了幾幅。

別看第一眼，留給人的印象有點亂七八糟，實際上這裡面融入了時政、酒飲、商業、新聞、電影、國家等多種元素，每一小塊都像是來自世界各地的一個故事，怕是只有老闆娘自己才解釋的清楚，你可能唯一看懂的就是「PRESS RELEASE」的店名兒了。

令橘子意外都是，店內收藏了來自世界各地打字機，它們分別來自義大利、南斯拉夫、保加利亞、中國、日本等國家，說實話，當你碰觸到這個古老的質感時，你突然很想學著打一行字，哪怕只有幾個字母，都覺得跟歷史沾了點邊兒。

老闆娘還在展柜上擺了很多她喜歡的雜誌報紙，032C、Numero、Playboy…還有幾幅攝影作品，耐看耐聽耐人尋味，我想也許你會在這裡找到一些志趣相投的點。

Yves Klein Blue

整個Bar內牆、菜單、枕頭都用的是同一種顏色，是位知名的法國藝術家發明的一種藍色，它還有一個美麗的名字，Yves Klein Blue。

讓性感更多一點 讓距離再少一點

整個酒吧給人的感覺非常直接，除了吧台外，座椅是紐約的那種很長連在一起的沙發，無形之中讓每個來喝酒的人距離更近了，而所有人又都可以看到吧台，直接與正在調酒的老闆娘交流，音樂燈光交織出一個性感的夜晚。

神奇的生物動力法，葡萄高興了酒才好喝

現在美國的年輕人最喜歡的兩種酒，一種叫做生物動力法，一種叫做自然酒。

生物動力法Biodynamics，簡單來說，就是將塞滿牛糞的牛角埋入土壤，再取點蟲子植物的屍體混合著一些動物骨灰撒於大地上，每天觀察日月星象來種葡萄，這是一種神奇卻又說不清道不明的超自然有機法，總之就是要精心栽培的葡萄釀造出來的酒才好喝。

自然法呢，同樣簡單的說，就是天然的葡萄酒，就好比在某一條小河邊的山坡上自然生長了一棵葡萄樹，每年所產出的葡萄雖然只有那麼一點，但口感和味道卻有極大的保證，你永遠喝到的就只有那棵樹上的葡萄酒味兒。

反正，在老外眼裡，葡萄高興了才能釀造出好的葡萄酒。

北京第一家以葡萄酒做雞尾酒的小酒吧

一款特爺們兒的酒—HYWARHOL？

店內的每一款酒的命名都是都跟雜誌有關，就好比這款特爺們兒的，就是來源於ANDY WARHOL的靈感，以牙買加的朗姆酒做基酒，有著濃厚強勁的衝擊感。

優雅的女士專飲—VOGUE

淡藍的顏色，很漂亮的一款酒，用Gin酒調製，配以接骨木花，酸甜又不失清香，味道持久的留在喉嚨里。

如果你想了解葡萄酒，可以先從一杯好玩有趣的葡萄雞尾酒開始，記住，在這兒品酒不再是一種形式，而是一種文化。

人均：80元

地址：北京市三里屯通盈中心負一層

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