為什麼吃辣的會流鼻涕？

生活中喜歡吃辣椒的人很多，不管是水煮魚、麻辣串串香、還是剁椒魚頭，只要是辣的，都算是他們的美食。可是，吃這些辣的東西是要付出「代價」的，辣的嘴唇發麻不說，就連鼻涕也一個勁兒的往下流。於是就有人覺得奇怪：既然沒有感冒，也沒有著涼，為什麼吃些辣的食物就鼻涕不斷呢？

原來，辣椒中含有辣椒鹼，這種物質能夠刺激神經系統纖維中樞，從而使得鼻腔等部位的體液量增加。這其實是身體對產生刺激的物質反應，也就是說，一旦感覺到辣，鼻腔就會製造更多液體來衝掉這些刺激性物質或氣味。同樣的道理，吃辣味食物也經常會流眼淚。

辣椒的好處和壞處：

辣椒的好處與壞處辣椒的營養比較豐富，尤其是維生素C的含量很高，在蔬菜中名列前茅，100克辣椒就含維生素Cl05毫克。辣椒還有重

要的藥用價值，吃飯不香、飯量減少時，在菜里放上一些辣椒，就能改善食慾，增加飯量。單獨用少許辣椒煎湯內服，可治因受寒

引起的胃口不好、腹脹腹痛。用辣椒和生薑熬湯喝，又能治療風寒感冒；對於兼有消化不良的病人，尤為適宜。辣椒還含有一種叫

辣椒素的成分，對口腔及胃腸有刺激作用，所以能增強胃腸蠕動，促進消化液分泌，使食慾改善，並能抑制腸內異常發酵，排除消

化道中積存的氣體。適當吃些辣椒，對於居處潮濕的人，預防風濕病和凍傷也有好處。但辣椒食用過量反而危害人體健康，因為

過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔

瘡出血。因此，凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應少吃或忌食辣椒。由於辣椒的性味是大辛大熱，所以火眼、牙

疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病症，或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病，也應慎食。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！