黑豆雞爪湯——軟化血管活血澤膚

黑豆是我們生活中很多人都是煮粥食用的，雞爪我們也是經常食用的，這兩者也是互補排斥的，所以黑豆雞爪湯，大家有沒有食用過呢?相信這道菜是會引起大家的食慾的，是不是也是想要嘗試了，下面我們就是一起來學習學習這道菜的做法吧。

主料：黑豆100克，雞爪250克，鹽適量

做法：

1、將黑豆揀去雜質，用清水浸泡30分鐘，備用;雞爪洗凈，放入沸水鍋中燙透。

2、鍋上火入水，將雞爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆爛熟，加鹽調味即可食用。

作為黑豆雞爪湯的主要食材之一的黑豆，含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。並含有大豆黃酮甙、膽鹼、大豆甾醇、葉酸、泛酸等。其味甘，性平，有補腎滋陰、補血明日的功效。有活血、利水、祛風解毒的作用，以及活血澤膚等食療價值!

而這道美味的黑豆雞爪湯的另一大食材雞爪的營養價值也是頗高的，它含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃能軟化血管。同時，還具有美容功效，膠原蛋白在酶的作用下，能提供皮膚細胞所需要的透明質酸，使皮膚水分充足保持彈性，從而防止皮膚鬆弛起皺紋。雞爪中還富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。

所以我們食用這道湯是可以很好的補腎滋陰、補血明日，還能夠很好對我們生活在一些疾病有很好的改善作用的，女性喝了是可以很好的改善皮膚狀況，美容養顏的，而我們經常伏案工作的人群是可以很好的改善視力緩解疲勞的。

大家是不是看了上面的介紹，也是想要很好的嘗試製作了，這是一道非常滋補的湯品，營養價值非常的高，可以很好的補充我們身體所需要的一些營養元素，我們食用可以很好的美白祛斑，相信你一定是已經心動了，趕快動手製作吧。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！