「三高」不能吃肉嗎？錯！這幾種肉特別適合「三高」的人吃。收藏起來對以後有幫助哦！

膽固醇過高已經成為當代人的遍及徵象，只需將血中膽固醇節制在必定程度，才能減少患心血管疾病的危險。就算你正在服用降膽固醇的藥物，仍是應該注意日常飲食。有什麼小竅門可以降低飲食中的膽固醇呢？

膽固醇有「好」「壞」之分

我們的生理功能必要必定量的膽固醇才能維持正常，其中有「好」膽固醇(高密度脂卵白)和「壞」膽固醇(低密度脂卵白)。

「壞」膽固醇是誘籌劃脈粥樣硬化的「首惡」。它會沉積於血管壁，形成斑塊，讓動脈越來越窄，引起心絞痛，一旦潰破就會形成血栓，堵住血管，導致中風、心肌梗死等疾病。

而「好」膽固醇有助於斷根血液中的「壞」膽固醇。是以在飲食中降低低密度脂卵白，進步高密度脂卵白很是重要。

飲食節制：伸出您的手

大多數人老是不知不覺攝入過量的食物，肥胖和高膽固醇隨之而來。下面，為大師引見手掌規則：把持本身的手來確定天天所需食物的量。

1.卵白質——掌心巨細

50g的卵白質相稱於掌心巨細、厚度如小指的一塊。天天吃50~100g的卵白質即可滿足一天需求。

2.碳水化合物、生果——兩個拳頭

天天吃約便是2個拳頭巨細的澱粉類食物，如米飯、饅甲等，就可滿足一天需求。

生果一天必要量則相稱於一個拳頭巨細。

3.蔬菜——兩手抓

兩隻手可以捉住的菜量(一把)可相稱於500g的量，天天必要至少進食500g蔬菜，才能滿足營養需求。

4.脂肪——大拇指尖

要限定脂肪的攝入，天天僅取拇指的尖端(第一節)就充足。

5.瘦肉——兩指寬一指厚

切一塊與食指厚度不異，與兩指巨細不異的瘦肉，就約便是50g的量，可滿足一天必要。

膽固醇高選擇4種肉

1. 去皮雞肉

比力豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的白肉加倍合適血脂非常的人群。不外吃禽肉時必定要記得去皮，去皮可以去除大局部的脂肪。

2. 鴨肉

鴨肉脂肪含量適中，且主若是不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸比羊肉、豬肉要少。

研究創造，鴨肉中的脂肪與豬油、黃油不合，它的化學身分接近橄欖油，有降低膽固醇的功能，對防備心血管疾病有所輔佐。

3. 牡蠣

牡蠣富含鋅及牛黃酸等，牛黃酸可以促進膽固醇分化，有助於降低血脂程度。

而蝦、蟹、螺貝類海鮮遍及膽固醇含量高，尤其是八爪魚、魷魚等，應盡量少吃。

要注意的是，海鮮的膽固醇大局部集中於頭部和卵黃，吃時去除它們，可減少膽固醇攝入。

4. 鯉魚

在淡水魚中，鯉魚是很好的降脂食物。雖然它的脂肪含量高，可是大局部屬於不飽和脂肪酸，能輔佐降低膽固醇。是以鯉魚適宜水腫、心血管病患者食用。

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