降糖燃脂清腸排宿便,高營養低熱量,這樣吃很下飯!
豆芽,顧名思義,就是豆子的芽芽,其實不只豆子,穀物種子,樹種子,草種子,
像香椿,苜蓿,綠豆,黑豆,黃豆,花椒,蘿蔔,龍鬚豆 等都可以用來培育芽苗菜,這種芽苗菜也被稱為活體蔬菜,營養很豐富熱量也不高,家常菜中離不開它的身影。
今天吃黑豆芽,也叫黑豆苗,跟傳統的黃豆芽和綠豆芽還不太一樣,可以用來涼拌或者小炒。
小炒豆苗
主料:黑豆苗
配料:大蒜
調料:干辣椒 花椒 麻辣椒小紅油 鹽 生抽 色拉油
主要廚具:炒鍋
做法:
準備豆苗,菜市場上賣豆苗,都是這樣一把把的捆好了,很方便。
回家直接用刀切掉根部就好了,省時省力,不用一根根的擇了。
將豆芽洗瀝水備用。準備大蒜碎,花椒粒,干辣椒。
準備生抽和小紅油。
炒鍋倒油燒熱,下入蒜片辣椒和花椒炒香。
倒入豆芽翻炒。
淋入紅油生抽汁,
加一點兒鹽。
拌炒均勻出鍋就好了。
豆芽做成這個口味兒,越吃越香,如果不喜歡這麼重的口味兒,可以加醋簡單的炒下就好了。
生活小花絮:
同學小聚,感嘆時光如梭,轉眼二十多年過去了,每個人都發生了巨大的變化。歲月催人老,這是正常的,重點是我怎麼覺得大家聊的時候,我有些插不上話呢,是我脫離了嗎?沒有啊,我跟的挺緊的啊。
專註於一些事情的時候總是會忽略一些事情,應該是正常的。
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