三月，荔枝開花正當時 荔枝的種類 吃荔枝有什麼好處

烈日炎炎，驕陽似火，最愜意的事情莫過於手捧幾顆丹紅荔枝，細細品嘗其清甜果肉，頓覺口齒生香，令人回味無窮。終於明白蘇軾為何發出「日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人」的感慨。那麼，問題來了，荔枝7大品種，你分得清哪些呢？

桂味荔枝，因有桂花味而得名，又名桂枝、帶綠，是荔枝品種之一。果頂渾園，果肩平，果梗細。果皮鮮紅，果肩有墨綠色斑，果肉乳白色，肉厚質實，清甜多汁，有桂花形香味，多為小核。桂味中有一種叫「鴨頭綠」，有墨綠色的斑片，是特佳的品種。

果大，心形或歪心形，果皮鮮紅色，較厚而脆，龜裂片大而平、大小不等，部分龜裂片中央有小的錐尖狀裂片峰，裂紋淺窒窄比較顯著，縫合線不明顯；果肩較寬。肉黃白，有韌性，略帶粗糙，果核較大，味道甜中帶酸，食後有餘渣，屬於中等品質的荔枝。

荔枝中的極品。又稱米枝，古稱水晶丸，為荔枝品種之一。該品種果形呈偏心臟形，歪柄，果形較大，色澤鮮紅間蠟黃，果皮棘感不明顯，果肉乳白色、半透明、豐厚，口感嫩滑，味極清甜，核瘦小，自然糖分高，含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素，具有多種滋補功用，是不可多得的嶺南佳果。在東莞等地，該品種有「荔枝之王」之稱。

掛綠，是荔枝最佳品種之一，主產於廣東增城。該品種為廣東增城荔枝中的優等品種，也是廣東荔枝的名種之一。因荔枝中間有一道綠痕而得名。掛綠核大而略扁，肉質特別爽脆，清甜有微香，品質極優，果實較耐貯藏。由於掛綠荔枝異常珍貴，21世紀初曾出現單顆天價拍賣的情形，打破吉尼斯世界紀錄。

吃紅毛丹的時候應該要小心點，慢慢的撕咬開果肉，避免將內核弄破，不然對紅毛丹的口感有很大影響哦，本身甜滋滋的，立馬變苦澀！

紅毛丹是一種好吃卻不宜儲存的水果，買的時候要有一定的挑選，一次買少一點，放在乾淨陰涼的地方。

儋州市位於海南西北部，地處熱帶，屬熱帶季風氣候，一年四季陽光充足，高溫炎熱，地勢東南高西北低，颱風自東而來不易影響，非常適合荔枝的種植。「我們荔枝樹齡已經有20年，加上這裡光熱充足，使得這裡的荔枝甜度高、口感佳、清爽可口。目前，果園荔枝種植面為三百畝，品種為小有名氣的『妃子笑』。」

走在園中，小編還驚奇的發現這裡一隻害蟲都沒有，經過詢問，原來，該荔枝種植園是「綠色綜合防控」示範基地。據了解，這個「綠色防控」來頭可不小，取消農藥，只使用生物有機農藥；昆蟲提取，也就是釋放捕食蟎，確保綠色健康，無人體副作用。

看到這麼多「裝備」為荔枝「妃子笑」保駕護航，結出來的「妃子笑」肯定不僅綠色健康，而且味美醉人，是不是期待它快點成熟呢！豐收的五月請快點來！屆時，定應了那句話語「香飄千萬家，甜醉嶺南人。儋州有佳果，荔枝妃子笑」。

紅毛丹的功效與作用

1、能夠增強人體免疫力：長期食用可清熱解毒、增強人體免疫力

2、潤發美膚：具有滋養強壯、補血理氣

3、改善頭暈：紅毛丹含鐵量亦高，有助於改善頭暈、低血壓等。

紅毛丹的營養價值：

1、紅毛丹的果殼可以煎煮，當做茶喝，能夠改善腹瀉癥狀

2、紅毛丹可以製作出果醬、果凍和釀酒，營養價值頗高。

3、紅毛丹的維生素能夠有效地增強人體的抵抗力，補充能力。

荔枝買回家用報紙包著，再裝到塑料袋裡放進冰箱冷凍格。每次取完荔枝都把袋口綁好。報紙濕了再換一張。如果買來的荔枝新鮮的話，就能保存半個月左右了。不放冰箱的話3天變黑、5天變壞。

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