乾隆冊封的「皇印燒餅」，原來是這個味兒

這位同學，你一口一口吃得這麼香，越吃越開心，難道不考慮一下小編我的感受嘛？

說！你吃的到底是啥寶貝東西？

黃山燒餅呀！

來，掰開給你看。

這可是

黃山的傳統小吃

，因為外形長得像螃蟹外殼，色如蟹黃，又叫

「蟹殼黃燒餅」。

梅乾菜+肉丁的內餡，酥皮上撒白芝麻，一口咬下去，酥脆爽口，碎肉丁加上梅乾菜特有的香氣，咸甜中帶著辣味，絕了！

別小看這個比乒乓球大不了多少的燒餅，它自古就是徽州名吃，

被明清兩朝皇帝都冊封過！

朱元璋兵敗落難，靠著這燒餅充饑，稱帝時不忘冊封它為

「救駕燒餅」

。

乾隆下江南，也對黃山燒餅情有獨鍾，賜名

「皇印燒餅」

，這份喜愛堪比隨身皇印。

皇上都愛吃的燒餅，到底什麼味兒？你不想嘗嘗嘛？

現在到一條生活館就可以買到地道的黃山燒餅，每個燒餅的直徑約為4.4±0.1cm，一袋10個，總凈重170±10g。

要知道小編10分鐘就可以輕鬆解決掉一整袋，坐在辦公室里都不夠分的。

所以我們非常貼心地推出了

4袋裝、8袋裝

兩種規格：

4袋裝原價65元，限時特惠59元；

8袋裝原價130元，限時特惠119元；

5月20日23:59恢復原價。

你吃到的每一個燒餅，都是經過

泡麵、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、擀餅、刷飴、撒芝麻、烘烤

等10餘道工序，才製作完成的。

燒餅里

不添加任何膨鬆劑

，但是皮卻可以

做得層

多而薄。

如此酥脆，是因為燒餅師傅全部是當地有著十幾年經驗的老手藝人，他們

堅持

手工揉面

，

老面

發酵長達8小時

，最

基本的工序也絲

毫馬虎不得。

內餡所用的梅乾菜，全部是

黃山當地農家自種

的，收割後還要在陽光下長時間晾曬。

豬肉也只選用

皖南山區特有的農家黑豬

，做出來的肉丁才能真正肥而不膩。

為了保留燒餅的傳統滋味，師傅們並不會做過多的調味，所用的調料只有鹽和菜籽油，撒上一把白芝麻，就成了！

燒餅里

沒有防腐劑，

但是

放置於常溫23℃的室內，避免陽光直射的情況下，依舊可以保存30天。

這是因為燒餅的烘烤時間長，水分大多蒸發，不易變質。而且燒餅是每天現做，從黃山直接發貨的，保證新鮮。

開袋即食，不過加熱一下更好吃。

放到微波爐里，高火20-30秒，ding！那叫一個香啊！

「三個蟹殼黃，兩碗綠豆粥，吃到肚子里，同享無量福。」這是陶行知的一首白話詩，說的就是這黃山燒餅蟹殼黃。

它不僅可以作為茶點，邊喝茶邊吃。

還可以沖一杯咖啡，洗上一盤子水果，享受一段美味的下午茶時光。

不過最重要的，當然是上班餓的時候，拿出來解解饞，補充一下能量啦！

別忘了，現在購買還有限時特惠喲~

4袋裝原價65元，限時特惠59元；

8袋裝原價130元，限時特惠119元；

5月20日23:59恢復原價。

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