鯉魚做法推薦 普通食材好吃又營養
接下來小編就來給大家介紹幾種比較常見的鯉魚的做法。首先介紹的是紅燒鯉魚，將鯉魚洗乾淨，腹部划上幾刀，加入料酒、胡椒進行腌制，鍋裡面倒油，等到油燒熱了之後就可以將魚放進去炸至兩面金黃，然後撈起來放到盤子裡面。鍋里倒油，油燒熱了以後加入姜蒜爆炒，然後加入豆瓣醬、辣椒醬、適量的鹽巴、味精，將鯉魚倒進去，用鏟子進行翻炒，可以加入適量的清水，等到快要成熟了以後就可以撒上蔥花起鍋就可以了。
然後給大家介紹一下清蒸鯉魚的做法，這道菜的做法堪稱是非常簡單的，同樣的鯉魚洗乾淨以後腹部划上幾刀，加入料酒、胡椒進行腌制，大概十五分鐘左右洗乾淨裝到盤子裡面，加入姜、蒜、大蔥、適量的鹽巴、味精、蒸魚豉油，然後盤子放到蒸籠上面進行蒸煮，等到水燒開，鯉魚蒸熟了以後再在上面撒上蔥花就可以了，既好看又好聞。
最後給大家介紹一種鯉魚湯，還是同樣的方式將鯉魚洗乾淨加入料酒、胡椒腌制，然後加入菜籽油，油熱了之後加入鯉魚炸至兩面金黃，撈起來放到盤子裡面，鍋里倒油，油燒好了以後加入姜、蒜、適量的酸菜，倒入鯉魚，然後倒入適量的清水，如果有高湯的話可以用高湯替代清水，加入大蔥和切成了塊狀的豆腐，等到水燒開了以後就可以加入適量的鹽巴、味精，在湯上面撒上蔥花，倒在盆子裡面就可以了。這就是最簡單的三種鯉魚的做法，有興趣的網友們不妨自己操作一下吧。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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