有種食物，很多人喜歡，卻不知道多吃會招來鼻咽癌
五官腫瘤中，位於榜首的是鼻咽癌！是中國較高發的惡性腫瘤！
癌症的出現，與我們的生活和飲食脫不了關係。鼻咽癌也不例外，其誘因除了有地域差異和病毒感染外，吃錯食物，也可能導致鼻咽癌！
鹹魚，吃多了可導致鼻咽癌！特別是沿海地區，鹹魚可謂是家常菜。那麼鹹魚為何會致癌，又如何致癌的呢？
亞硝胺
亞硝酸化合物，是世界公認的化學致癌物質。而鹹魚是腌制物，在腌制時會產生大量亞硝酸鹽，繼而會與魚肉的蛋白質相分解，最終會形成強致癌物亞硝胺！若長期攝入此物質，很容易致癌！
霉變
魚肉結締組織少且鬆散，加上魚的內臟及鰓容易藏有細菌，時間長了，魚肉很容易變質產生霉變！若魚身上出現紅色斑點，就是發霉了！食用霉變物質，不僅可能會造成食物中毒或腸炎，還可誘發鼻咽癌，甚至肝癌！因為霉變會產生黃曲霉素。
此外，腌制魚時，為了防止其腐爛，會放入大量鹽，而長期攝入高鹽物質，很容易引起高血壓，糖尿病等疾病。所以在買鹹魚時，一定要仔細觀察，如果表現有紅色斑點，即是發霉了。
鼻咽癌早期三大癥狀
1-鼻涕中帶血
大多患者鼻涕中帶血，一般出現在晨起後，吸到口腔內的痰中帶有血絲。到腫瘤後期，還會出現鼻塞、鼻出血等鼻部癥狀。
2-脖子有腫塊
脖子出現腫塊，可能是淋巴炎、淋巴癌或鼻咽癌。因為鼻咽癌容易向頸部淋巴轉移，有些甚至在腫瘤癥狀還沒出現時，就已經淋巴結腫大，所以很容易導致誤診。
3-中耳炎
咽隱窩是鼻咽癌的好發部位，容易影響咽鼓管的正常功能，從而導致分泌性中耳炎，繼而可能出現耳悶脹感、聽力下降和耳鳴等癥狀。
重點是預防，鼻咽癌預防首先要少吃腌制食物，以減少亞硝酸鹽的攝入。同時還要注意預防EB病毒，這個也是鼻咽癌的高危因素，如果是患有鼻炎的，最好定期檢查。
做好外部的預防，身體內部的抗癌力也需要提升，最有效的方式就是補硒，微量元素硒能增加谷胱甘肽過氧化物酶的活性，並且能清除人體細胞內的有害自由基，能在最短時間內提升人體免疫系統的抗癌力。
同時元素硒本身是具有強大抗癌作用的，能刺激環核苷酸合成增加，進而防止癌細胞的分裂與生長，抑制癌細胞中DNA的合成。
現在一些補硒葯在鼻咽癌的人群中應用很多，如硒維康口嚼片等，能起到緩解放療副作用，降低複發轉移風險，改善體質的作用，幾乎是癌症放化療必備品。選擇補硒製品的時候不妨做一些參考。
溫馨提示：硒分有機硒和無機硒，適合人體利用的是有機硒，而在有機硒裡面也有優劣，《人和動物的微量元素營養》一書中有指出，在麥芽硒，酵母硒，海藻硒等有機硒裡面，麥芽硒的吸收最好，人體留存最高，最安全。因此補硒選擇一些麥芽硒的硒製品。
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