喝祁紅，其實是喝天然好用的美容配方

養生 05-20

不少人聽過祁門紅茶是因為它的「祁門香」，或是是世界三大高香紅茶，亦或被國外譽為「王子香」云云。然而，耳邊聽來也始終是淺，不足以像許多人如痴如醉地喜歡，究竟為何有人會有情有獨鍾祁門紅茶，甚至有一種「祁紅情懷」？

特有的「祁門香」，似花似果似蜜，稱得上紅茶中的極品。這樣的祁紅，早在

百年前就讓歐洲人「一見鍾情」，他們百思不得其解，這個世界上怎麼會有這麼香的茶？！

今天推薦的是祁紅哦。祁門紅茶，可謂是「牆內開花牆外香」，產於安徽祁門，肥沃的土壤和深厚的土層，讓祁紅成為中國紅茶的一塊當仁不當的招牌。

沉醉於其香氣和滋味

不親自喝一杯正宗的祁門紅茶的是不能感受此點的。因為歷史和市場的原因，現在不少的茶商為了追求外形漂亮，改進了傳統的加工方法，使干茶的金毫顯露，且芽葉完整，這些茶雖外形漂亮但不經過複雜的精製過程，其滋味和香氣往往與傳統的祁紅不同。我們當然可以喜歡這種茶，但它不是祁紅工夫。

祁紅工夫因其香氣複雜和優雅而著稱，這種香氣似花、似果、似蜜，香中有味，味中有香，香中帶甜，十分複雜、散發著風度翩翩的優雅氣質。滋味優雅而平衡，最適合直接飲用，也可以與蛋糕、派、日式點心一同食用。

品味祁紅的滋味重在品飲其恰到好處的澀感和宜人的口感，滋味有條不紊、沉著穩健，恰如一位彬彬有禮的紳士。因此，喜歡祁紅的人是溫和的，與世無爭也許正是他生活的態度。

常泡一些紅茶有助於保持好氣色。

對於很多處於亞健康狀態的辦公室一族來說，想保持好氣色，不妨常泡一些紅茶。尤其是香甜味正的祁紅，休息間隙聞香品味，別是一番樂在其中的享受。

如果再添加一些紅棗、生薑、枸杞、檸檬、牛奶、蜂蜜等，既可以給味蕾繽紛的趣味享受，還能補充人體所需的一些營養成分。

下午茶首選，香氣雋永、滋味香醇。

祁紅的滋味甘鮮醇厚，清飲最能品味其雋永的香氣，添加鮮奶也不會失去其香醇。至今，一些英國居民仍然喜歡祁紅，尤其是年紀較大者對祁紅更是情有獨鍾，把祁紅當做午後茶中的珍品。其實祁紅不但深受西方人的喜愛，對很多國內接觸過祁紅的茶友也是心頭之愛。

在一個安靜又愜意的午後，與親人或是朋友泡一壺祁紅，隨便翻翻書或是聊聊天，這就是祁紅的浪漫情懷。這種情懷不必像很多老茶客一樣去糾結山頭、糾結大樹小樹、糾結喝的是一芽幾葉，也不必上升到「儒道釋」的精神高度，卻只是淡淡的喜歡，簡簡單單的喜歡。

歷史沉浮，國際范兒十足。

說祁紅是真正具有國際范兒的一種中國紅茶是毫不誇張的。同印度的大吉嶺紅茶和斯里蘭卡的烏瓦紅茶並稱「世界三大高香紅茶」。最初它們是英國貴族的飲品，被國際時尚評為「高檔茶」，後來在社會大為流行，卻因歷史原因經歷了數次起起落落。

祁紅創製自1875年，至光緒年末至民國初年，成為祁紅貿易的最鼎盛期。當時，祁紅外銷口岸經漢口轉運出關。1915年，祁門紅茶參加巴拿馬太平洋國際博覽會，一舉獲得金獎，更加名動天下。後因第一次世界大戰爆發，祁紅產銷受到衝擊，口岸也逐步由武漢轉至大都會上海。上海逐步成為了長達二十年的祁紅外銷的中轉站，茶號、洋行、茶棧林立，向各國輸出祁紅。後又因抗日戰爭、解放戰爭等影響再受衝擊。直至建國，我們耳熟能詳的一大批茶界大師級人物如吳覺農、胡浩川、馮紹裘、庄晚芳等為祁紅的發展和推廣做出了很大貢獻，祁紅復興之路在波折中蒸蒸日上。

祁紅像一粒會發光的種子，只要有一個合適土壤，便會開出美麗的花朵。英國茶葉協會主席詹姆斯博士在收到贈送的祁紅時，興奮不已，他說「中國朋友今天帶來了最珍貴的禮物——王子茶」。