減肥也能吃的低脂小甜品！

蘋果一直被稱為

全方位的健康水果

特別對於要"少食多餐"的健身一族來說

蘋果是個極好的加餐選擇

講真，天天啃蘋果

早晚會有味如嚼蠟、腮幫子疼的一天

今天我們就來說說，

蘋果還有什麼低脂又美味的吃法

Contents

多吃蘋果的好處

蘋果減脂食譜

01

多吃蘋果的好處

科學研究表明，一天吃一個蘋果，

可以將早期死亡的風險降低35%。

撫平你的肚子 /

蘋果可以對抗肥胖，其果皮中的熊果酸被證實能增加肌肉和棕色脂肪，幫助燃燒脂肪，這也是為什麼營養師們推薦吃蘋果不要去皮的原因。

降低患糖尿病的風險 /

蘋果中含有4.4克的膳食纖維,豐富的膳食纖維能避免飢餓感並幫助控制高血糖。吃完整的蘋果，罹患2型糖尿病的風險會降低。

口腔之王 /

嚼蘋果有助清潔口腔、保護牙齒。雖然含糖，但不會增加患齲齒的風險。

提高免疫力/

蘋果中含有的抗氧化劑，可以防止某些癌症和心臟病，增強免疫系統功能。常吃蘋果還有利於改善支氣管功能，減輕哮喘的癥狀，預防慢阻肺。

02

蘋果の加餐食譜

清新爽口的蘋果經常被用於製成甜品，但減脂期的人兒們對於甜品都是"只敢遠觀"的。其實，只要選對了原材料和做法，減脂也能享受美味的甜品。

· 蘋果派 ·

食材

（配方量為9寸）

蘋果.....150g

燕麥片.....80g

全麥粉.....48g

蜂蜜.....80ml

香草精.....1tsp

檸檬汁....適量

製作步驟

烤箱220℃預熱

蘋果切薄片，加入適量檸檬汁拌勻，防止氧化變色。

周周老師選用的是來自『易果生鮮』的"Mr Apple 紐西蘭紅玫瑰蘋果"，玫瑰紅色的果皮，更上鏡哦~

將燕麥片、全麥粉混合均勻，備用。

取100毫升蜂蜜，微波爐低溫適當加熱（流動性增大），再加入香草精。

將香草蜂蜜淋到中，攪拌至無乾粉狀態。鋪在烤盤中，用手壓實。

將蘋果薄片鋪在燕麥上，220℃烤約20分鐘後，取出刷上蜂蜜水，再烤約30分鐘至上色即可。

營養成分

（每份為1/4個蘋果派）

熱量：218kcal

碳水化合物：44g

蛋白質：5g

脂肪：2g

營養師點評：

與普通的蘋果派相對，這份蘋果派減少了飽和脂肪酸，也就是黃油的攝入。整體以碳水化合物為主，在運動前攝入單份的量，能快速供能，有效增強運動表現。

日常食用可搭配小份低脂乳酪蔬菜色拉，一杯不加糖的美式，即可控制住熱量。蔬菜富含膳食纖維，能有效減緩血糖的增高，低脂乳酪富含蛋白質，能補充蘋果派缺乏的蛋白質，如此搭配，也能美味營養兩不誤。

除了自己當主角，蘋果還可以和其他水果搭配，做一份低卡水果色拉當完美下午茶。

· 水果沙拉 ·

食材

蘋果.....60g

芒果.....60g

黃瓜.....80g

草莓.....30g

紅提.....30g

無糖酸奶....120g

製作步驟

所有水果切丁、切塊備用。

倒入無糖酸奶，攪拌均勻。

營養成分

熱量：180kcal

碳水化合物：30g

蛋白質：4g

脂肪：6g

營養師點評：

這份加餐，無論放在上午還是下午都是很合適的。能量低，又有飽腹感，不同種類的水果富含豐富的維生素礦物質，給健康加分。

但需要提醒大家的是，如果這份水果色拉加的不是酸奶而是色拉醬，那麼這份下午茶的熱量能高達到600kcal。

用風味酸奶代替沙拉醬，熱量直接降至220kcal。如果選用原味不加糖的酸奶，熱量能降低到180kcal。

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