豬肉原來還有這麼多種做法，真的沒想到，美味極了！

豬肉可是家家戶戶必不可少的做菜食材呢，而且沒想到豬肉竟然還有這麼多種美味的做法，好吃極了！

蔥爆肉

食材：豬裡脊、大蔥、老抽、料酒、香油、蚝油、糖；

做法：蔥切斜絲、肉切片；肉片加 澱粉 蛋清 糖 蚝油 老抽 鹽 香油攪拌均勻；

熱鍋放油倒入肉片迅速滑開至變色倒出控油；鍋中留底油爆香薑絲 泡椒；

倒入過油的肉片翻炒撒入料酒，入蔥絲翻炒片刻即可。

百合炒肉

食材：百合、豬肉、鹽、生抽、雞粉、白鬍椒粉；

做法：百合洗凈後掰開，豬肉切片；起油鍋，燒熱後放入肉片；

煸炒至肉片卷邊，變透明，微微焦黃色；倒入百合，大火翻炒1分鐘，調味即可。

糖醋裡脊

食材：豬裡脊、鹽、胡椒粉、料酒、麵粉、生粉、番茄沙司、醋、白糖、蒜末、芝麻、油、蔥末、薑末；

做法：將醋、糖、料酒、鹽，少許水和澱粉混合成調味汁兒，將裡脊切成粗條狀，放入碗中；加入鹽，胡椒粉，料酒抓勻後腌制20分鐘，將麵粉和生粉混合，倒入適量水調成粉漿；

將粉漿倒入肉中，抓勻後加入少許色拉油拌勻，鍋中加入油，燒至六成熱，轉中小火，逐個將肉條放入，炸約一分鐘撈出瀝油；

將鍋里的油繼續加熱，油溫八九成熱時，倒入肉條復炸片刻至金黃色酥脆後，撈出瀝油；

鍋中留少許底油加熱，爆香蔥蒜末，加入番茄沙司、調好的糖醋汁煮至濃稠；

下入炸好的裡脊條快速翻炒，迅速倒入白芝麻翻勻，出鍋裝盤。

豬肉還有這樣美味的做法，好吃到流口水，光看著就有食慾！

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