海帶多一種吃法，不僅好吃，還能清化血管、解毒肝臟

夏天來了，海帶多一種吃法，身體離健康更近一步。海帶含有大量粗纖維和較多糖類，還含有多種有機物和碘、鈣、磷、鐵、鈷、氟等十多種礦物元素，又含有比較豐富的胡蘿蔔素。

海帶常常作為人們餐桌上的補碘食品，　說到吃海帶我們的日常吃法很多，大家最為熟悉的要屬涼拌海帶，方便又美味。但今天要給您介紹的這道菜，不僅好吃，還能清化血管、解毒肝臟。

1、海帶炒菜花：　清化血管、解毒肝臟

夏天吃海帶　原來功效這麼多　海帶是很多人都知道的健康蔬菜，馬上夏天到了，吃海帶作用非常多：

1、降血壓：　海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

2、降脂：　海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄。

3、提高免疫力：　海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。

4、降糖　海帶中含有60%的岩藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間。　如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。

5、防治甲狀腺腫：　海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。

6、利尿消腫：　海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用，特別是小腿。

7、消除乳腺增生：　海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。

8、護髮：　海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的。

9、補鈣、美容、延緩衰老：　海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣

10、減肥：　海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。

小貼士

海帶雖好，但是有兩類人不宜大量食用海帶。一類是孕婦：海帶有催生的作用，還有海帶含碘量非常高，會影響胎兒甲狀腺的發育，所以孕婦吃要慎重一些。第二類是脾胃虛寒的人。

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