脂肪肝的飲食注意事項，中醫推薦治療脂肪肝的食療方

飲食過多、體重超重造成的肥胖是近年來引起脂肪肝最常見的因素之一，蛋白質及熱量缺乏是脂肪肝的另一重要原因。所以良好的飲食習慣對防治脂肪肝有很大的幫助。患有脂肪肝，在飲食上應注意以下方面：

1、控制熱量攝入，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標準體重範圍內。

2、限制脂肪和碳水化合物攝入，食用糖的攝入不宜過多。

3、高蛋白飲食，高蛋白可保護肝細胞，並能促進肝細胞的修復與再生。

4、限制食鹽，每天以6克為宜。

5、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。

中醫推薦治療脂肪肝的食療方

玉米粥　沸水中放入幾枚大蒜瓣，略煮軟，加入以涼水調和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用。

玉米須冬葵子赤豆湯　玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。將玉米須、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調味，吃豆飲湯。

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脊骨海帶湯　海帶絲、動物脊骨各適量，調料少許。將海帶絲洗凈，先蒸一下;將動物脊骨燉湯，湯開後去浮沫，投入海帶絲燉爛，加鹽、醋、味精等調料即可。食海帶，飲湯。

赤小豆鯉魚湯　鯉魚1條，去雜洗凈，與赤小豆150克，玫瑰花6克，加水煮至爛熟，分2～3次服食。

長期飲用護肝茶，保肝養肝明目，配合科學飲食，適當運動，能有效逆轉脂肪肝。

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