魚香肉絲的做法與步驟,學會就可以在家自己動手做了
魚香肉絲
材料:
裡脊、冬筍、木耳、蔥、姜、蒜、糖、醋、生抽、料酒、澱粉
做法:
1.豬裡脊切絲,加1茶匙料酒、少許鹽和水澱粉抓勻,腌制10分鐘
2.冬筍、木耳切絲
3.泡紅椒切末
4.蔥姜蒜切末
5.糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、澱粉1/2茶匙、水3湯匙調成汁
6.熱油中倒入肉絲劃散炒熟,盛出備用
7.鍋中再倒少許油,下入泡紅椒炒出紅油
8.再下蔥姜蒜末炒香
9.下入冬筍絲和木耳絲翻炒
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