什麼鐵觀音好喝，喝鐵觀音有什麼好處？

喝鐵觀音有什麼好處——減肥美容

鐵觀音具有瘦身的效果，這一點經研究表明，鐵觀音蘊含了豐厚的茶多酚成分，此成分能夠促進脂肪分解酶，促進脂肪酶進行代謝，可達到減肥瘦身的功效。

鐵觀音有什麼好處——緩解動脈硬化

飲用鐵觀音能夠緩解動脈硬化，因為鐵觀音中的茶多酚以及維生素能夠協助按捺體內低密度蛋白氧化，進而促進下降血液中的膽固醇，而起到了對抗動脈硬化的效果。

鐵觀音有什麼好處——抗衰老

鐵觀音對於減緩衰老效果也是經過科學證實的，人之所以會變老是因為體內的一些不飽和脂肪酸被過度氧化了，而鐵觀音中的多酚化合物正巧能夠防止安排脂肪酸被過度氧化，進而到達有用抗變老的效果。

著名營養學家于若木說：「能過調節人體新陳代謝，茶葉中多數具備。對於茶抗癌、防衰老以及提高人體生理活性的機理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然賜予人類的最佳飲料。」魯迅先生說過：「有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。」

鐵觀音怎麼泡才好喝，就在於出湯要快。然後拿起蓋碗的蓋子輕嗅，鐵觀音獨有的香氣會殘留在碗蓋上。上好的清香型鐵觀音會聞到水蜜桃味、奶香味或其他水果味。清香型鐵觀音的發酵程度較低，茶湯會呈現出黃綠色，上好的鐵觀音茶湯應該帶有粘稠感，像米湯一樣醇厚香甜，一定要趁熱飲用，呼吸間都帶有甜香。

清香型鐵觀音第二泡要延長到25秒，第三泡30秒，這樣依次順延下去。清香型鐵觀音的茶湯以第三泡味道最好，沖泡到第八泡左右時就變得寡淡了。清香型鐵觀音怎麼泡才好喝，鐵觀音一般都選擇白瓷蓋碗來沖泡，也可以用汝瓷蓋碗和玻璃杯來沖泡。潮汕地區沖泡鐵觀音的時候一般直接用碗蓋濾掉茶葉，而台灣和福建喝茶則會使用公道杯來過濾茶渣。

【此文章為英德姐妹茶莊的懂茶妹原創，轉載請說明，特此聲明！】（版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯繫）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！