很多人喜歡把這些東西丟掉，其實它才是防癌的真正「神器」
我們在做菜時很喜歡把菜皮去掉，這樣容易入味，口感又好，可是卻在無意中把菜的很多營養丟失掉了。有些菜的皮里營養非常豐富，含有特殊的抗癌物質。丟了實在是太可惜了！
（1）茄子皮
茄子皮里含有一種龍葵素的物質，主要都是含在皮里，龍葵素又稱茄鹼，適當攝入對人體有益，它是一種很強的抗癌物質，非常有益人體防癌抗癌。
（2）魚皮
魚鱗的營養豐富，含有豐富的蛋白質、鈣質、不飽和脂肪酸以及卵磷脂等營養元素，是特殊的保健品，可增強記憶力，延緩腦細胞衰老，預防高血壓及心臟病，此外，常吃魚鱗還能防止小兒佝僂病、老人骨質疏鬆與骨折。
（3）橘子皮
橘子皮中含有大量的維生素C和香油精，將其洗凈晒乾，可與茶葉一起泡水喝，也可以單獨泡水喝，氣味清香而且提神；熬粥時放幾片橘子皮，吃起來芳香爽口，還可以起到開胃的作用。
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※田埂上的這種果子，都說是蛇才會吃的，但是它越是防癌抗癌的好東西！
※朝鮮百姓最喜歡吃的其實不是泡菜，而是這種東西！
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※夫妻感情不好，其實你和人家差的是這些東西
※這些被扔掉的果蔬皮可都是中藥材，都是日常保健需要用的很好的東西
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