肉原來應該這樣切,這麼多年都白切了
我們總是聽到一句話,「橫切牛羊,豎切豬,斜切雞」,具體怎麼做呢?
對於廚房新手兒來說,要想讓肉容易切,切出來比較好看。從冷凍室拿出來解凍,但別等到完全融化,讓肉還有些硬度的時候,是最好切的。
牛 羊 肉
牛羊肉要逆著肉的紋理切。也就是說,刀和肉的紋理呈90度的垂直。切出來的肉片,紋路呈「井」字狀。(如果順著紋理切,就很容易咬不動哦)
※扇後面加個塑料瓶,買空調的錢都省了,趕緊學起來!
※提醒!晚上千萬不要吃它,再喜歡也要戒口!
※將一物放進馬桶水箱後,永遠不用再刷馬桶了!
※養生不能過度!
※養身又美顏,這五種食物你值得擁有!
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※吃了這麼多年的雞蛋,原來還有這樣的禁忌!
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※除了肉,狗狗原來也可以吃這些