這種水果雖然聞起來臭，但補氣壯陽的功效卻很棒，您知道是啥么？

在眾多水果當中，我想就屬榴槤最受爭議了。喜歡它的人對它愛不釋口，覺得它清香宜人，讚美它滑似奶脂，令人垂涎欲滴，最愛它特殊而濃郁的香甜風味；討厭它的人對它退避三舍，覺得它奇臭無比，不堪入鼻，令人望而卻步，不能跟它共處一室。兩個極端的評價，給榴槤披上了神秘的面紗。

我們家就有這樣正反對立的兩個陣營。我和孩子就特別愛吃榴槤，每次都喜歡買榴槤放在家裡，每天或者是隔天就吃一塊兒，美味又營養；可是我太太，卻著實說不了這榴槤的氣味，只要我們買了榴槤回家她都搖搖頭，然後指指旁邊的儲藏室說放在那裡吧，這味道也太大了。有的時候我和孩子都會逗她，故意在她面前吃榴槤，還勸她跟我們一起吃，可是她就是不妥協。

其實，別看榴槤聞著臭，但吃起來卻是極香的。榴槤有「水果之王」之稱，其果肉有奇特的風味，吃過之後唇齒留香。榴槤不僅口味誘人，而且營養價值豐富，含有豐富的無機鹽和微量元素，是一種營養密度很高，而且還很均衡的熱帶水果。

在李時珍的《本草綱目》中有記載，榴槤「可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣」。榴槤果肉中富含維生素A和維生素C，而且其中的鈣、鉀、鋅等無機鹽的含量也很高，可作為高級天然補鈣和補鉀劑。榴槤果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，含有全部的8種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，能提高人體免疫力。

經常食用榴槤能夠使我們的身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，具有極好的補益效果。雖然榴槤好處多多，但是有很多人還是過不了口味這個坎兒，剛才說的我太太就是一個典型。其實雖然榴槤的確會散發出一種類似於硫化物的臭氣，但是只要嘗幾口，度過這段「適應期」，就很容易為它的口感所著迷了。正所謂「初嘗有異味，續食則清涼甜蜜，回味甚佳」。

「水果之王」的熱量和糖分也都是極高的，每500克榴槤就含有500千卡的熱量，所以在減肥的朋友或者血壓和血糖比較高的朋友不適宜多吃。榴槤雖富含膳食纖維，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，很容易引起便秘。

所以說，榴槤雖然營養密集，卻也正因為營養太好，更不宜貪多。正常人每天吃榴槤不宜超過100克，一次吃太多很容易造成身體燥熱。大家可以試想一下，如此大量的營養元素全部衝進我們的腸胃當中，必然會造成腸胃負擔過重，而無法完全消化吸收，於是就會造成「上火」。我之前看過一個報道，說是泰國的一位糖尿病患者就是因為貪吃，一口氣吃了4個榴槤，結果竟然命喪黃泉。為此，泰國的衛生部還特意提醒民眾，吃榴槤，每人每天最好不要超過2瓣。

當然，如果不小心吃多了，也不要緊張，可以喝點兒淡鹽水平衡一下，降降火氣。最後，對於榴槤，是愛者贊其香，惡者厭其臭，但榴槤中所蘊含的營養成分卻真真是不可小覷啊！

作者介紹：王旭峰，首都保健營養美食學會執行會長，北京營養師俱樂部理事長，國家一級公共營養師。本文出自他的代表作品《別說你會吃水果》，一書說透水果養生和治病的竅門！

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