吃了這麼多炸雞跟啤酒，你真的了解韓式炸雞嗎？

去了韓國不吃炸雞跟啤酒，就別說你去過韓國。

自從《星你》的熱播，讓炸雞跟啤酒的搭配火遍了全球。

事實上，韓國人對於炸雞的熱愛由來以久。

從上世紀60年代出現，90年代成為一種社會文化。

那麼關於韓式炸雞，你又了解多少呢？Bonappetit 今天為你揭秘！

1、此炸雞非彼炸雞

和美式炸雞不同，韓式炸雞口感相對比較干。

因為韓式炸雞在製作過程中需要下鍋炸兩次，

這樣的製作，是為了讓炸雞放入各種醬料中再次加工時，外表也依舊保持酥脆！

2、炸雞的朋友是......?

一份炸雞，最好的搭配是什麼呢？

是一份腌蘿蔔！

酸甜口味的腌蘿蔔讓炸雞口感更加清爽。

一般來說，店家都會將腌蘿蔔跟沙拉醬一起贈送的哦！

雖然大家都說啤酒跟炸雞，但其實炸雞配燒酒也別有滋味哦！

3、炸雞！國民的熱情~

在韓國，有超過30，000家炸雞店，從連鎖品牌到小店，韓國人的生活中已經無法離開炸雞。

一般來說，韓國人會叫外賣而不是親自到店裡吃哦。

每家店都有自己的特色，比如校村家的蜂蜜雞翅就非常受歡迎。

這個牌子現在在國內也開了連鎖店，國內的朋友也有口福啦！

4、不僅僅是味覺的享受

對於很多韓國人來說，炸雞跟啤酒不僅僅是一種味覺的享受，更是一種精神的寄託。

工作忙碌了一天的人下班後來到炸雞店，吃一份炸雞跟啤酒，

跟朋友訴衷腸，釋放一天的精神壓力對於韓國人來說已經成為了一種習慣。

說了這麼多，有沒有想來一份炸雞跟啤酒了呢？

不說了，小編自己去叫外賣啦！

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感謝圖片來源 Alex Lau

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感謝 是日吃貨君 Yukisuke~

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