越南女孩最愛吃的老鼠肉，美容養顏還能治病
老鼠一直以來都是人們比較討厭的動物，不光是因為它們會偷吃甚至咬壞東西更因為其身上所帶的細菌會引發很多疾病。然而就是這樣一種動物居然還有人把它當做美食。
在越南食用老鼠就十分的常見，在街頭也經常能看到小攤販擺著做好的老鼠肉賣，一般都是像這樣烤好的。
起初是因為老鼠經常吃田裡的稻穀才使得農民不得不將他們抓住，最後發現原來老鼠肉居然很美味才開始食用，還一舉兩得。
於是漸漸的捕鼠就成為了一條產業鏈，因為大家對於老鼠肉的需求在慢慢上升。個頭大的每公斤可以賣到2美元，而品質稍微差點的鼠肉每公斤只能賣到0.8美元。而一個專門負責捕鼠的工人每天可以賺到4美元，這在農村算是一筆不錯的收入了。
除了烤熟以外，很多人也會將老鼠肉切成塊狀和草藥或者蔬菜放在一起熬湯，而且據說喝了之後可以治療背疼。
越南人不光是將老鼠肉當做美食，更是將其認作蛋白質的攝入來源。很多愛美的女孩子就特別喜歡吃老鼠肉，認為吃了對皮膚好。
越南人普遍食用的都是從鄉下捉來的老鼠，因為它們只吃稻穀所以食用起來不用太擔心。但是有些商鋪會用城市裡面的老鼠來代替，這些老鼠往往都很臟有很多細菌。
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