能醒酒的食譜 吃了讓你更有精神

經常喝酒的話一定要了解一些可以有醒酒作用的小方法哦，這樣的話可以緩解不適的感覺，而且還可以有保護肝臟和腸胃的作用呢。你知道如何醒酒的嗎，下面的這些醒酒的小食譜就是不錯的選擇呢，來看看吧。

涼拌苦瓜

材料：苦瓜1根，蔥白1根，紅彩椒少許，食鹽1茶勺，蒜茸少許，生抽1湯勺，醋1湯勺，白糖1茶勺，香油少許。

做法：

1.先將準備好的苦瓜清洗乾淨然後對半切開，去掉裡面的苦瓜瓤後斜刀切成均勻的薄片。然後在鍋中放入適量的清水並且調入一茶勺的食鹽，等到水燒開後再放入苦瓜綽水，一分鐘時間後再將苦瓜撈出並且放入事先準備好的涼開水中。

2.把紅椒和蔥白切絲後泡入水中，這樣才能讓形狀變成捲曲狀，接著再把蒜茸放入調料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油後攪拌均勻備用。從涼開水中將苦瓜撈出稍微控干水分，然後擺入盤中再放上紅椒和蔥白同時把調料汁淋在苦瓜上。

3.最後一步是在鍋中放少量的食用油並且燒熱，然後把熱油澆在蒜茸上，即可食用。

涼拌苦瓜具有很好的下火解毒的功效，特別是對於喝醉酒的人來說，適量的吃點涼拌苦瓜不僅具有很好解酒以及醒酒的功效，同時還能有效的分解身體內的酒精。這樣的食譜可以有清熱解毒的作用，對於醒酒有好處，而且還可以有保護肝臟的作用和效果。

冰粥

材料：西谷米500克，西瓜500克，橘餅10克，冰糖50克。

做法：

1.準備好的西瓜去籽後切成塊狀備用;再將西米浸漲，同時再把橘餅切成細絲狀。

2.把準備好的去籽西瓜瓤加上冰糖、橘餅等食物一塊放入鍋中煮開，之後再放入浸泡發漲後的西米煮熟。等到煮熟後再將粥粥放入冰箱內冷凍即可。

醉酒後喝冰粥是最好不過的選擇，冰粥具有很好的清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效，酒後飲用可以有效的緩解各種醉酒後不是的癥狀。這樣的食療方法可以有醒酒的作用，對於清熱除煩有好處，還可以幫助緩解高血壓的情況。

關於能夠醒酒的一些食譜，相信大家也都有所了解了吧，經常食用這樣的食材的話不僅可以有排毒養顏的作用，而且還可以補充豐富的鈣質和維生素，可以有醒酒的作用，而且還可以有消除疲勞促進代謝的作用。

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