告訴你一個涼拌菜里不可缺少得調味調，吃了都忍不住哭

每天都會分享好吃的，歡迎點擊右上角「關注」

吃道涼拌菜都能忍不住哭了？

對的，你沒有看錯！

因為今天手殘拌冷盤時倒多了芥末油.....

但是，其實吃芥末好處多多哦，芥末可以：

1.解毒除臭

解毒功能和除臭效果，可以起到殺菌和消滅消化系統寄生蟲的作用，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等海鮮食品經常會配上芥末。

2.增強食慾

芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽，它不僅可以預防蛀牙，還對預防癌症，防止血管凝塊，治療氣喘有一定效果，同時還有發汗、利尿、解毒、清血等食療功效；可增進食慾、促進血液循環。

3.治療風濕

可用來治療風濕性疾病，調節月經。古人在洗澡時使用芥末用於治療麻疹；與麵粉調和成糊狀用來治療咳嗽或支氣管炎。

4.減少血液黏稠度

預防高血脂、高血壓、心臟病、減少血液黏稠度。

5.美容養生

芥末油有美容養顏的功效。

夏天到了，又是瘋狂吃涼拌菜的季節，記得去超市買上一小瓶芥末油哦

【芥末菠菜拌粉絲】的做法

1、材料：粉絲1把，菠菜1把，胡蘿蔔1根，芥末1/2小勺(還是用勺吧，直接用瓶倒容易倒多，說多了都是淚)，姜、蒜、食鹽、雞精、食油、香油、醋適量

2、粉絲溫水泡軟，姜蒜切末，胡蘿蔔擦絲，菠菜切段

3、胡蘿蔔、菠菜、粉絲分別用開水焯一下，再過兩遍涼水，撈出，放到大碗里；姜蒜末放在蔬菜上面；燒一鍋熱油澆在姜蒜末上，熗出香味

4、倒入適量食鹽、雞精，醋，香油，和非常少量芥末油，攪拌均勻，即可

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！