五一小長假在家吃點啥?6款火腿大餐爽翻你的假日餐桌!
市場上的火腿產品琳琅滿目,但自己動手去烹制總能給你帶來無窮的歡樂。烤麵筋質感奢華,是假日主餐的不二之選。至於配料,可以嘗試用素火腿的湯汁代替,或者在配料中加入少量熏液。然後,把紅糖、醬油和橙汁調製而成的醬料塗在你的「火腿」上,再把它烤成外酥里嫩的酥皮。 讓我們看看6款爽翻你假日餐桌的火腿大餐吧!
第1款:加勒比假日素食燒烤——這款燒烤來自《加勒比素食》烹飪手冊。用精選麵筋打底,配以槭樹糖漿、菠蘿汁、熏液等香料。假日里誰不想一嘗究竟呢?
第2款:素熏火腿和乾酪餅乾——天吶,哪兒來的這些小可愛?這些人畜無害的小餅乾使用Tofurky(美國素食品牌)的熏火腿片製作工藝烹制而成,味道自然妙不可言。
第3款:蘆筍、蘑菇和「火腿」烘焙——這種蛋奶烘焙很像某種薄荷麵包布丁,它能給早上飢腸轆轆的你獻上一份暖心的早餐(中餐、晚餐亦可)。
第4款:素食火腿三明治的辣味抹料——要是你吃膩了快餐店裡的三明治,那麼這款用西紅柿干、辣椒和鷹嘴豆做成的「火腿sammie」肯定會嗨翻你的午餐時間。
第5款:丹佛蛋卷——這種健康早餐有兩種做法。你可以使用素火腿片,這樣味道最佳。也可以用素食蛋替代自製的豆腐蛋。
第6款:簡易素熏火腿沙拉——熏杏仁使得這種豆腐醬帶有火腿的香味。這道菜做起來簡單便捷,把醬料灑在黃瓜片或者芹菜上就是一道完美的派對開胃菜。你也可以將它抹在麵包圈上,做成一道營養豐富的小吃哦!還不趕緊都試試?最重要的是,別忘了和你最在乎的人一起度過假期!
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