代餐粉減肥這事兒靠譜嗎

文章來源：科普中國微平台

（作者：阮光鋒 科信食品與營養信息交流中心業務部主任 公眾號：ruanguangfeng

現在有許多年輕人喜歡買代餐粉來減肥，但是代餐粉真的能減肥么？其原理又是什麼？

其實減肥的根本在於控制收支的平衡，即增加能量消耗、減少能量攝入，才能減少能量在體內的儲存。如果能量攝入大於能量消耗，多餘的能量就會在體內以脂肪的形式儲存在體內。

所以代餐粉減肥，其實並不一定有效！

它提倡的理念其實是用這個來代替你的正餐，以達到減少能量攝入的作用，有可能達到減輕體重的效果，但卻不一定有效。因為，如果你不控制其他的飲食和運動，比如你還是吃很多其他的食物的話，以為吃了代餐粉，其它東西就可以照吃不誤，能量攝入反而還會增加，這樣就不可能減肥。

代餐粉減肥是否容易反彈

對人體會造成什麼影響？

應該說所有靠節食的減肥都很容易反彈。減肥最好是通過運動，增加瘦體重（肌肉）、提高基礎代謝率，循序漸進的減肥。

而對人體造成的最大影響是容易造成營養不良。只吃代餐粉，其他的營養素，尤其是維生素、礦物質和膳食纖維很容易缺乏。

所以我覺得吃代餐粉減肥沒有實質性作用。靠吃它來減肥也不靠譜！

現在的代餐粉基本是用的魔芋粉呀一些植物的粉末做成。蛋白質很容易缺乏，維生素、礦物質估計也好不到哪裡去。代餐粉對於人們培養健康的飲食習慣並沒有幫助，對於堅持長期的控制體重沒有好處的，最主要的還是要合理的飲食和適量的鍛煉。

代餐粉能否取代

我們的五穀雜糧呢？

雖然現在市場上很多代餐粉宣稱添加了很多營養素，但是還是不能完全取代我們的五穀雜糧。畢竟食物依然是人們獲得營養的最佳途徑，五穀雜糧還有豐富的膳食纖維素和維生素礦物質等微量元素。

我們該如何合理飲食

來健康減肥？

減肥的根本在於能量收支平衡。如上所說。怎麼做？主要三點：

（1）管住嘴，少吃能量密度太高的食物；

（2）邁開腿，多運動，增加能量消耗，不要吃完東西就坐著打遊戲、玩手機，多出去健身；

（3）改善健康的飲食習慣，比如以前很喜歡吃燒烤油炸食品，現在盡量按照中國居民膳食寶塔的推薦，均衡飲食，少吃一些能量太高的食物，並改善自己日常的飲食習慣和方式，對於堅持控制體重也有幫助。

編輯：趙楚

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