印度老漢用手在油鍋里炸薯條，稱能精確控制油溫，每天客源不斷
印度老漢用手在油鍋里炸薯條，這一幕就發生在新德里的街頭。
師傅10年來一直堅持用手炸薯條，附近的很多人都知道這個小吃攤，有人不遠千里也要來見識一般。
師傅稱之所以用手，是因為手能感受油溫，達到精確控制的作用，炸薯條的油溫最好是控制在335°F。
多年來的這個習慣，讓師傅的手上長滿了老繭，現在把手伸進滾燙的熱油里，也沒覺得有痛感。
每天到早上11點基本上所有的薯條就兜售一空了，老漢堅持的這項手藝也是客源不斷的原因。
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