孕婦營養排骨湯做法

孕婦為什麼要增加營養?

主要有兩方面的需要：孕婦自身的需要及胎兒的需要。

孕婦自懷孕初身體功能就發生變化，不但孕婦本身需要更多營養，而且還要將營養供給胎兒，故妊娠期母體的營養狀況對胎兒極其重要。要想生出健康的嬰兒，必須有健康的母親。

母親的營養除了對胎兒生長發育不可缺少外，還要供給與胎兒有密切關係的不斷增長的子宮、胎膜、臍帶及胎盤的需要。

豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，

還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為孕婦提供鈣質，適合做孕婦排骨湯。孕婦排骨湯的做法很簡單，下面為大家介紹具體做法：

蘿蔔橫切，每片約三厘米厚，不必太薄。再對切，成月亮形。

排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水沖乾淨，以便去油去血水。

湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘

20分後，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔。

再20分後，放鹽。

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