所謂的「垃圾食品」，這樣吃居然可以不變胖！

如果非要把那些好吃到爆的食物

叫「垃圾食品」

那我寧願做一個

「垃圾桶」

你們不要的垃圾統統都給我！

下午茶甜點來一份？

晚上火鍋店走起？

夜裡燒烤擼串美滋滋？

我知道這些都不健康

但臣妾做不到視而不見啊

今天早餐哥哥就來教你

如何健康地吃你心愛的「垃圾食品」

可能換一種選擇方式，變一個搭配角度

或者前後加點料！

你就逃過了辣么高的熱量

還能滿足味蕾喲~

火鍋

人活著最重要就是開心～你不開心啦？我請你吃火鍋呀～！大家喜歡吃火鍋的原因無外乎一口大鍋能加進各種各樣的食材，那種滿足感無可替代。

火鍋的紅油湯底，加上肉類和蔬菜，以及含有大量澱粉和脂肪的丸子、油炸類的主食、蘸料中的油脂，總計下來一頓火鍋約2000大卡熱量。根據《中國居民膳食指南》，一個健康的成年女性每天基礎能量需求為1800卡路里的熱量，男性基礎能量需求為2250卡路里。也就是說一頓火鍋能抵得上你一整天所需的熱量。

如何健康吃？

• 吃火鍋選清湯底，它的熱量比紅油鍋來得低。

• 拒絕高熱量蘸醬，例如很多人喜歡的沙茶醬和芝麻醬，要知道100克芝麻醬的熱量高達630卡路里！營養吃法是用醋和少量醬油來調味，配上蔥花或者蒜末，這樣既有口感也保證了低熱量。

• 下鍋食材宜選新鮮牛肉或者海鮮，可以通過「墊肚子」的方式，進餐順序變成先吃蔬菜後吃肉類，這樣就容易控制食肉量了，從而降低熱量攝取。

• 慎選飲料。啤酒和碳酸飲料就放棄吧，火鍋搭配的飲品應是無糖清火的茶水，例如菊花茶、大麥茶。

燒烤

烤爐上滋滋的聲音，各種香料誘人的味道，雞肉、豬肉、羊肉、牛肉……再淋上一層又一層的油，讀到這你是不是都想立馬去擼一頓？高油脂，高熱量就是這樣披著誘人外衣進入你肚子里的。

如何健康吃？

• 搭配新鮮果蔬。新鮮蔬菜和水果中含有大量膳食纖維、維生素C和維生素E，對腸道有極好的清理作用。以新鮮生菜包裹著烤肉吃，一方面可以多吃蔬菜增加飽腹感，減少熱量攝入，另一方面蔬菜中的維生素C可以阻斷亞硝酸鹽和仲胺在胃內的結合。

• 選擇脂肪含量更低的肉來燒烤，可以選擇雞胸肉、瘦牛肉或者海鮮等，比五花肉的熱量要低許多。

• 減少燒烤醬、辣椒醬等蘸料的使用，蘸料中的熱量往往比肉質本身還要高，可以選擇一些香草調料如孜然、迷迭香等替代。

甜品

每到下午茶時間，你就覺得不喝點奶茶會打不起精神，不吃點蛋糕會飢餓到昏厥……這借口讓人佩服得五體投地好嗎！午後甜點大部分都是高糖、高脂、高熱量的食物，你身上的贅肉就是這時一點點積累起來的。

如何健康吃？

• 用原味酸奶和茶代替果汁或者奶茶。

• 穀物類麵包比那些披著奶油糖衣的好。

• 在吃「奶油、巧克力、芝士、冰淇淋」高熱量四人組之前，喝點酸奶或者牛奶之類，增加你的飽腹感。點熱量相對低的，蛋糕上的奶油盡量少吃。小口吃，多咀嚼減少攝入量。

快餐

作為「垃圾食品」的頭兒，「高熱量、高油、高鹽」三高食品的代表，我們該如何把快餐也變得健康呢？

如何健康吃？

• 選擇全麥麵包胚，有利於增加飽腹感。

• 減少配料里的肉，用更多的蔬菜代替。

• 剔除漢堡里的高熱量部分——醬料，如蛋黃醬、芝士等。

• 不喝碳酸飲料，以及那些勾兌的果汁，選擇搭配鮮檸檬泡水或者大麥茶這類飲品。

為了你的營養健康

早餐哥哥花再多的心思也願意~！

上了今天的「垃圾食品」改造課堂

還不趕快和小夥伴們分享！