武夷岩茶——從咖啡到喝茶，竟然只是一場病的距離！

雖然十三夷和老武來武夷山，是妥妥地溜溜地創業來著，但我們更想要把喝茶當成一件生活中的常事。而不是工作本身，更不是賺錢的工具，我們身邊就有很多這樣喝著喝著茶，就把事給做了，把娃給生了，把業給創了的茶人大咖！！

據我所見，有諸多同好，反而在為茶創業這樣的時光里，回歸生活，回歸自我，找到熱愛，活得津津有味，真的是把熱愛做成了事業，把事業過成了生活。

對於愛茶的人，特別是愛岩茶的人來說，來到武夷山定居習茶，也是應了那句話：一個戰士不是戰死沙場，就是回到故鄉。武夷山，就是茶人們的一方故鄉。

如今定居武夷山的十三夷和老武，每天的生活很充實，早晨七點起來收拾泡茶，日照時間打理事業、研究茶與茶道，出門尋茶、訪茶、採茶、種茶。

日落後放下工作，安心享受簡單無比的茶生活，喝一杯岩茶復盤一日的生活，我們的生活簡單如斯。

然而早幾年的十三夷，其實是不喝茶的，而是一個不折不扣的「咖啡黨」，連續喝了七八年咖啡。直到2014年胃疼越來越嚴重，體重降到了歷史最低的78斤！！照了胃鏡後，女醫生很嚴肅很高冷地對我說：想死你就繼續喝咖啡！！

我當然不想死了，於是只能乖乖藏起家裡所有咖啡，但日子還長著呢。不喝咖啡了，總得喝點別的吧！

這時茶就成為了醫生和朋友們輪番推薦的好東西，一位來自福建的朋友熱情送了我一盒武夷岩茶，還不忘囑咐我說，喝岩茶和喝咖啡一樣，也會上癮。這位朋友果然沒有騙我，沒想到從放下咖啡到拿起茶杯，竟然只是一場病的距離！

剛開始喝岩茶時，喝不慣，嫌寡淡，就像那時做人，才二十幾歲，總覺得生活不應該平淡得像隨時可吹破的霧氣。直到後來喝到正宗的武夷山肉桂，那霸道的香氣、那綿長的岩韻，簡直叫人過喉不忘！喝岩茶時日較久，喝白茶和綠茶都覺得清到了極點，再也回不去了！

岩韻

茶應該是世界上的飲品中最簡單的、最沒有心機的，而藏在岩茶里的這點「岩韻」，就算是茶保留的那麼一點點「小心機」，在不經意的時候，讓你欲罷不能、回味無窮！

「岩韻」這個詞，真好，中國漢字，總能找到那麼一個詞，惟妙惟肖，鑽到你心底去。

生活兜來兜去、喝來喝去，作為一個祖籍在福建的人，還真是喝回福建茶，也算是落葉歸根，找回了與故土的這片血脈聯結。

如今定居武夷山，每一個走進十三夷家中的人，如果年過30，我總是毫不客氣的說一句：30歲了，是時候喝一杯中國茶了！因為當你越往歲月與時光的深處走，你越需要那一杯茶湯的溫暖。

今天就說到這兒吧，已經水瘦茶肥。

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