五分鐘一道涼拌菜，爽口開胃還下飯，清脂瘦身提高免疫力！

萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。還有豐富的植物纖維能促進腸胃蠕動，便於排出體內毒素，有清理體內垃圾的作用。

我愛吃萵筍，尤其女人吃更好，春天到了，綠綠的，翠翠的，撩起大家的食慾。

食材：萵筍1根、小蔥1根、線椒2根、油2勺、精鹽1小勺、花椒少許、醬油少許、醋1勺、白糖少許。

做法：

1、萵筍切老根，去皮備用。

2、把萵苣肉切成小塊。灑上一點鹽拌勻腌十幾分鐘，腌好的萵苣控出水分。

3、撒上鹽拌勻腌十分鐘左右，腌好的萵苣控出水分。

4、線椒和小蔥切碎。

5、鍋里倒進油燒熱後，把花椒煸香後放入線椒、和蔥花炒香。

6、趁熱澆在萵苣里，然後放入醬油，白糖，陳醋拌勻即可。

7、減脂又美味喲~

親們，你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！呵呵！

號外：面時代優美食生活指南是一款專為年輕女性量身定做的美食分享自媒體平台，為廣大城市年輕女性提供美食分享、美食導購、美食攻略、美食社群服務等功能為一體的美食體驗服務，希望通過美食生活指南高端服務，讓女性朋友們的美食體驗之旅更加有趣，成為一次心情愉悅的心靈之旅。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！