這些人千萬別吃羊肉、狗肉,切記
在天寒地凍的冬天,狗肉、羊肉常稱為人們的禦寒佳肴。除增加人體熱量之外,狗肉、羊肉還含有十分豐富的營養。前者補中益氣,溫腎壯陽;後者益氣補虛,溫中暖下,又有很好的食療功效。要提醒的是,進食羊肉、狗肉時要因人而異。
狗肉性味咸、溫,熱性較大,急性炎症患者如急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎等,多屬中醫火熱指正,時候能生熱化火,加重病情。發熱病初愈者亦不宜食用。因為熱性病後正氣已傷,氣陰兩虛,雖應補益但宜緩不宜峻。狗肉氣味雄烈,用之飛彈不能補益,反而容易產生變症,故《本草綱目》告誡:「熱病後食之,殺人。」另外,小兒不宜多食。因為小兒為稚陰稚陽之體,臟腑嬌嫩,性味過寒過熱的食品均會導致疾病。此外,高血壓病中醫辨證多為陰虛陽亢,治宜滋陰潛陽,而狗肉溫腎壯陽,食之會加重高血壓病情。
羊肉性味甘、溫,多食也會上火。《金匱要略》說:「有宿熱者不可食之。」有內熱者食用將會加重內熱,導致繼發病變。素有痰火者也不宜食用,否則會加重火熱病情。感冒初期最好不要吃羊肉,因為此時應發表散邪,不宜補益。補益則可資助邪氣,使病邪化熱入里,特別是風熱感冒,吃羊肉能加重感冒癥狀。另外,服用瀉下藥或峻瀉後不宜食用羊肉。由於服用瀉下藥峻瀉後常導致體熱耗傷,羊肉性熱劫陰,食後易致其他病變,故《千金食治》說:「暴下後不可食羊肉,成煩熱難解。」
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