春天這麼吃，孩子個頭躥一躥！

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春天是孩子的黃金季，在此時節，若多給孩子補鈣，更有助於孩子長個。

你可能不知道，很多家常菜其實也是補鈣高手。這個春天，不妨多做以下5道菜，既美味又補鈣！

1黃豆燉豬蹄

為什麼能補鈣？

黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。

2豆腐燉魚

為什麼能補鈣？

豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量，其豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。

而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。

3芝麻醬麵

為什麼能補鈣？

芝麻醬中的含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，吃10克芝麻醬相當於吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣，如果能經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

4紫菜腐竹湯

為什麼能補鈣？

腐竹是富含鈣的豆製品之一，而紫菜被稱為「鎂元素的寶庫」， 鈣含量也較高，每100克紫菜鈣含量為264毫克。 當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利於鈣的吸收利用。所以用紫菜和腐竹打湯可以補鈣健骨。

5溜小油菜

為什麼能補鈣？

小油菜鈣的含量超過了同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。

此外，小油菜中還含有大有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。

在補鈣時還需要注意，生活中有一些不良習慣會加速鈣的流失。

加速鈣流失的10種不良習慣

1無肉不歡

在營養成分表中，豬肉、牛肉、羊肉等肉類是含鈣量最低的食物。

如果每頓飯都無肉不歡，吃很多肉，不僅會導致肥胖，還會造成膳食總蛋白質過剩，從而導致鈣的流失。

2不吃粗糧

在營養成分表中，穀物是鈣及維生素D含量較高的食物。

但在現在的飲食習慣中，人們往往以吃精細加工過的食物為主，很少吃粗糧穀物，而這種飲食習慣會影響鈣的攝入量。

3食物太咸

人體內的鈣，是與鈉一同從尿液中排出的。

因此，如果鹽吃的太多，尿鈉排出的量也就多，同時，尿鈣排出的量也會隨之增多，從而導致身體內鈣的流失。

4偏食

食物中缺少銅、錳和鋅等微量元素也會影響骨密度，所以偏食也會影響你的骨骼生長發育和骨量，平時應多吃牛奶、魚、蝦、蚌、蘿蔔、芹菜、菠菜、白菜、捲心菜、各種豆製品等含鈣豐富的食物。

5咖啡攝入量過多

相關統計表明，每天消耗300毫克以上的咖啡因，就能加速鈣質的流失，每天飲用4杯以上咖啡就會影響鈣的吸收。

所以，喝濃咖啡，且每天喝的量比較多，會加速體內鈣的流失。

6喝太多碳酸飲料

美國哈佛大學公共衛生學院研究人員發現，經常大量飲用碳酸飲料的青少年，特別是女孩，發生骨折的危險是不飲用這種飲料的青少年的3倍。

如果長期大量飲用碳酸飲料，會導致人體骨骼鈣的流失，應少喝或不喝碳酸料，喝白開水才是補充水分的最好方式！

7喜煙嗜酒

飲酒勢必多吃菜，高脂類食物攝入過多，可造成機體鈣營養代謝失衡，不僅可影響食物中鈣的吸收，而且可使骨鈣大量「遷移」和尿排鈣量大幅度增加，從而導致骨骼嚴重缺鈣，最終引發骨質疏鬆症。

8活動太少

骨骼系統的功能是負重和運動，活動越多，肌肉越發達，骨骼吸收的鈣也越多。

如果能夠多進行體育鍛煉，通過肌肉收縮，使骨骼受力，可以預防肌肉萎縮和骨質疏鬆。

9接受日光照射不足

一般來說，只要經常進行適當戶外活動，接受陽光照射，維生素D就不會缺乏。

而維生素D的生成和轉化，對鈣質的吸收有著至關重要的作用！

10蹲得太少

下蹲運動和肌肉力量強是預防骨質疏鬆和減少因骨質疏鬆而導致骨折的重要因素。

因此，建議孩子平時多做下蹲運動。

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