你在菜市場見過賣蝙蝠的嗎？去寮國旅行的時候可千萬別錯過它們

對於一個愛旅行的人來說，每個地區的早市夜市是最有吸引力的地方之一，因為這意味著更加接近當地人的生活。在寮國早市通常賣菜或者生活用品，但是有些東西就顯得很特別了，我們很多人會把這些東西列為重口味。

當地還是有很多人還在使用柴，因為當地的經濟條件有限，所以只能使用這樣傳統而不環保的方式。但是，用柴火做出來的飯要比天然氣煤氣做出來的香很多。

當地人使用芭蕉葉比較頻繁。在寮國有一道酸肉，是當地人特別喜歡的食物，用肉末和切得很碎的肉皮，加蒜末、鹽、味精等各種調料，經腌制後包入層層芭蕉葉中，經數天熟化後便可食用，味道鮮香微酸，滑潤爽口。聽起來感覺不錯，不過按照我們往常的國民口感來說或許不太適應。

雞蛋邊上是老鼠干哦，當地人把老鼠處理之後風乾販賣。福建龍岩地區也有吃老鼠乾的習慣。據說，寮國人民會吃各種鼠類，包括家常的老鼠，這個個人還是沒有辦法接受的。

我們在菜市場也很少看到蝸牛和蛐蛐，這裡賣的蝸牛和蛐蛐的個頭都還蠻大的，這個讓人看了有些費解。據當地人介紹蛐蛐可以油炸著吃，蝸牛可以做湯等。當地人覺得蝸牛不僅是道美味，營養價值也比較高，對身體有益。

這裡的蝸牛都很大隻，也很新鮮。

你在寮國市場一定能聞到一股黯然銷魂點味道，那就是一位老奶奶賣的是寮國人比較喜歡的臭魚醬。臭魚醬的吃法有很多，因人而異，有些人覺得這是一道非常好的食物，有些人可能覺得口味比較重，這就跟我們的長沙臭豆腐一樣，沒有什麼好評價的。

我們也有很多人吃蠶蛹，但還沒有說變成一道家常菜，而寮國人民經常吃。這個買回家後，當地人最常見的烹飪方式就是油炸，這個營養價值比較高，口感也比較好，所以本地人特別多喜歡。

油炸蛐蛐，也是道不錯的小吃。

你有在菜市場見過賣蝙蝠的嗎？我想絕對沒有。光看就覺得有些可怕，但是寮國人可不這樣認為，烤蝙蝠，油炸蝙蝠都是一道不錯的特色美食。

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