要想自己在家蒸的饅頭鬆軟又好吃，這幾個竅門很少有人知道
饅頭不僅是北方人的最愛，小編作為一個南方人也習慣了每天早餐一碗豆漿一個饅頭的生活，甚至上班還要隨身攜帶一個防止餓了。
但是自己在家做過幾次都不是很成功，蒸出來的饅頭總是硬邦邦的，這不特意請教了門口賣饅頭的河南大叔。得到以下幾點小竅門。
1.溫水和面，溫水和面的特點是柔中有勁，富有可塑性，容易成形；熟制後也不易走樣，口感適中，色澤較白。
竹製竹子蒸籠家用毛竹小籠包包子籠屜
傳統的竹製蒸籠，保留最原始地道的風味，更是最大限度的保留食材的營養成分，純手工製作，蒸食飽滿不濕，無漆無異味
小熊家用小型全自動電動和面機攪拌揉面機
還在看母親辛苦的揉著麵糰？面好吃，但是揉面確實很累的一項工作，有了這款和面機，解放雙手，和面就是這麼簡單。
2.和面是加一小塊豬油，蒸出來的饅頭才能潔白鬆軟，而且味道很香甜。
不鏽鋼蒸鍋加厚三層燜鍋蒸格
不鏽鋼蒸鍋電磁爐 煤氣爐 天然氣都可使用 ，熱循環快，節能環保，大大縮短了烹飪的時間。
3.麵糰和好時，可以在麵糰中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停留十分鐘後，面就發開了。
小號面大師和面袋
非常神器的一款硅膠和面袋，手不再沾麵粉，案台乾淨整潔。
4.蒸完饅頭之後再等10分鐘後出鍋，這樣做饅頭就會變得更加鬆軟軟糯，吃起來更加勁道可口。
烘焙工具硅膠耐高溫揉面墊
和面、包餃子、做餅乾都是必備工具，鋪在客廳茶几就能用，既方便又環保！耐高溫可以放在烤箱里使用
新良高活性乾酵母乾酵母粉
想要蒸出鬆軟的饅頭，發好麵食非常重要的，想要發好面，酵母粉也是很重要哦。
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