安神去心火的法寶 自製葡萄蜂蜜膏

如果天氣一熱，就開始心煩氣躁，容易和人吵架的話，可要小心了，是心火過旺的表現，心火雖只是上火當中的一種，但這火氣一上來，引發更為的後果則是可輕可重的。輕則頭暈腦脹口舌生瘡，重則造成心肌缺血、心律失常、血壓升高，甚至引發猝死。

Q：夏天心火旺該怎麼調理？

A：由於心火過旺也是上火的一種，所以它和其他上火癥狀一樣，也有虛實之分。

☆虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等，引起虛火旺盛的主要原因是心腎不交。

心腎不交，就好比有那麼兩個人要燒一鍋溫水，說好一個負責燒火，一個負責挑水，但由於各種原因，導致了水沒挑回來，火卻一直燒著，就出現了上熱下寒症。上面一派火相，又是盜汗、又是心煩、又是口乾口渴的；下面卻是一派寒相，腿和膝蓋都冰涼，冬天怎麼也暖不熱被窩，所以解決這個問題關鍵不是去火，而是要引心火下行或者將腎水上調。

引心火下行就喝肉桂粥

肉桂也叫桂皮，就是廚房裡常見的香料，肉桂粥在治療虛火上炎之口舌生瘡，效果顯著，但應用中一定要注意用量，作為葯膳時應不超過5克甚至更少，否則會加重上火癥狀。

圖by靜丫頭

材料：肉桂5克，粳米100克，紅糖適量。

做法：先將肉桂加水煎20分鐘，去渣取汁待用，再將淘洗乾淨的粳米入鍋加水熬粥，將熟之時調入肉桂汁和適量紅糖，稍煮即可。早、晚餐均可服用。

ps：如果對這個肉桂粥有顧慮，那也沒關係，可選擇將肉桂壓粉後，用蜂蜜調製成糊狀，外敷於湧泉、關元等穴位，也具有導火下行的作用。

要讓腎水上調，也有一個辦法，就是通過膀胱經來輸送腎液。

下圖中標註的紅色即為膀胱經經絡走向

那怎麼打通膀胱經？方法非常多，捏脊法、敲臀法（如果膀胱經不通，敲臀就會很痛）都可以用。要注意，膀胱經在腿上的部分也很重要，同樣可以刮痧、敲打，甚至用手大把攥，只要能充分刺激它就行。

葡萄蜂蜜膏，安度夏日的至上法寶

☆說完了虛火的問題，再來看看實火的問題，實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

實火是由於心陽過於亢奮所引起的，因此可以祛心火為主。中醫自古就有「吃苦度夏」之說，因為苦入心，可把多餘的心火去掉。所以可多吃苦味的食物，這類食物包括生菜、苦瓜、百合、白果等。

再教大家一種最宜夏天養心的通用方——葡萄蜂蜜膏，如果心火大，它就能瀉心火，反之能補足心氣。

材料：紫葡萄兩斤，最普通的葡萄就可以。

做法：反覆清洗乾淨之後將葡萄放在鍋里，最好是砂鍋或者瓦罐，搪瓷的鍋也行，把葡萄去皮去籽，剩下來的葡萄肉放入鍋里熬熟，煮到粘稠，晾涼之後加入適量蜂蜜，然後把葡萄蜂蜜膏放到乾淨盒子里，放入冰箱即可。

（這道葯膳出自《滇南本草》）

每天早上起床時盛一碗加入少許開水空腹服用，不但滋補脾胃，去火止渴，還補血潤膚抗衰老的作用。另外，由於葡萄性味甘平，所以偏性並不是很強，無論是實火或者虛火均可食用。

本文部分內容選自：王鳳岐 《春夏秋冬說養生》 圖片選自網路

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