微信最全的食物相生相剋表,搭配不當分分鐘出人命!人手一份
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我們都知道五行相生相剋。其實,食物之間也有「相生相剋」的說法,兩種或兩種以上的食物,如果搭配合理,會「相生」,起到營養互補、相輔相成的作用。如搭配不當,則可能導致身體不適。
相
克
西紅柿+蝦
有毒
蝦肉內含「五價砷」,無毒,但與西紅柿同食將還原成三價砷(俗稱砒霜)有毒應慎用。
蜂蜜+蔥
傷眼
蜂蜜和大蔥同食會引起中毒,傷眼睛,引起眼睛不適,嚴重會導致失明。
雞肉+芹菜
傷元氣
雞肉與芹菜同食會傷元氣,可使身體免疫力降低,會引起多種疾病,盡量少在一起食用。
菌類+驢肉
心腦血管病
驢肉與菌類同食會引發心腦血管病,重者不及時搶救會死亡。
胡蘿蔔+白蘿蔔
免疫力低下
胡蘿蔔與白蘿蔔長期同食容易導致免疫力低下,敗血症。
土豆+甜柿子
結石
土豆和甜柿子長期同食可導致尿結石、腎結石,應盡量少吃。
黑木耳+白蘿蔔
皮膚病
黑木耳與白蘿蔔同食會導致皮炎與皮癬、老年斑,盡量避開同食。
西瓜+羊肉
傷元氣
西瓜與羊肉同食會大傷元氣、免疫力低下,導致多種病症。
米湯+牛奶
損視力
米湯與牛奶合服對維生素A造成破壞,長期服用損壞視力。
紅薯+雞蛋
腹脹
紅薯與雞蛋同食易引發腸梗阻及腹脹,應盡量避開同食。
梨+鴨肉
傷脾
鵝肉、鴨肉與梨同食傷脾,長期食用可導致腎炎。
菠菜+豆腐
頸椎病
菠菜與豆腐同食不但鈣得不到吸收,還會破壞身體內部的鈣質,導致頸椎、腰椎病,結石病。
桔子+檸檬
胃潰瘍
桔子與檸檬長期同食可導致胃潰瘍,嚴重者會腸胃穿孔。
狗肉+大蒜
食物中毒
狗肉與大蒜同食可刺激腸胃黏膜,嚴重者會導致食物中毒,所以吃狗肉或者喝狗肉湯時盡量不吃蒜。
香蕉+西瓜
腎虧
香蕉與西瓜、哈密瓜、香瓜同食容易引發腎虧,導致血糖升高。
醋+羊肉
心臟病
醋與羊肉同食會引發心臟病,所以吃羊肉時,盡量不要放醋。
胡蘿蔔+白酒
傷肝
胡蘿蔔含蘿蔔素與酒精一起進入人體,就會在肝臟中產生毒素,從而損害肝臟功能。
南瓜+羊肉
胸膜炎
南瓜與羊肉同食易導致胸膜炎、肺氣腫。
紅薯+西紅柿
嘔吐
紅薯與西紅柿同食會出現嘔吐、腹痛、腹瀉,可引髮結石病,使用應盡量避開。
雞肉+菊花
中毒
雞肉與菊花茶同食會中毒,後果嚴重,應堅決避開。
禁
食
1
鮮黃花
鮮黃花菜含有一種叫秋水仙鹼的有毒物質,應盡量少食用或不食。
2
爛姜、凍姜
爛姜、凍姜中含有毒性很強的有機物「黃樟素」,能使肝細胞變性,長期食用可誘發肝癌和食管癌。
3
發芽土豆
食用發芽的土豆之後,可能會出現噁心、嘔吐、腹疼、頭暈、呼吸困難等食物中毒的癥狀。發芽的土豆經處理去掉芽後,發綠的塊莖內可能還殘留龍葵鹼,也會引起中毒,所以不宜食用發芽的土豆。
4
青西紅柿
青色的西紅柿吃起來不但口腔有苦澀感,食後還會出現噁心、嘔吐等中毒癥狀,其實主要是青西紅柿中含有毒性物質龍葵素。無論生吃還是炒菜都不能選擇青西紅柿哦~
5
發黃的銀耳
正常的銀耳看起來是正常的白色,根部泛黃。但變質銀耳卻受到黃桿菌感染,通體都發黃,吃了會引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。
6
變色紫菜
紫菜看著都很正常,但如果浸泡後呈藍紫色,說明這種紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物污染了,千萬要看清!變色紫菜對人體有害,不能食用。
7
未腌透的鹹菜
腌菜時放鹽量不足或腌制時間不滿8天的,都屬於沒有腌透。如果吃了這種鹹菜,可能造成亞硝酸鹽中毒,出現噁心、腹脹甚至缺氧昏迷的癥狀。
8
無根豆芽
「無根豆芽」的形成是在水中加入化學藥物,使其不生根只長芽。如果發現這種比較粗壯、無鬚根、有淡氨水味的豆芽,千萬不要使用。否則會引起噁心、嘔吐、腹痛等中毒癥狀,長期食用還會誘發癌症。
9
長斑的紅薯
長斑紅薯含有多種毒素,這些毒素會損壞人體肝臟引起中毒。無論使用煮、蒸、烤的方法都不能破壞毒素。所以建議不管生吃或熟吃,最好都避開黑斑紅薯。
10
沒煮開的豆漿
豆漿煮到90度時皂素受熱會產生氣泡,如果誤以為煮沸並飲用,容易出現噁心、嘔吐、腹瀉癥狀。正確做法是滾沸5-10分鐘後飲用。注意不要用保溫瓶儲存豆漿,否則3-4小時就酸敗變質,引起腹脹、腹瀉。
相
生
茄子+苦瓜
護心腦血管
茄子有去痛活血、清熱消腫的功效;苦瓜有解除疲勞、清心明目的作用。兩者是心腦血管病人的理想蔬菜。
萵筍+青蒜苗
防治高血壓
萵筍和青蒜苗同食可順氣、通經脈、潔齒明目、清熱解毒、防治高血壓。
白菜+魚
治妊娠水腫
白菜和魚含有豐富的蛋白質、碳水化合物等多種營養素。兩者同食對妊娠水腫有一定的輔助治療作用。
花生+芹菜
軟化血管
芹菜具有清熱、平肝、降血壓的作用;花生有止血、潤肺的作用。兩種同食有軟化血管、降膽固醇的功效。
豬肉+酸菜
開胃
豬肉可滋陰養胃、清肺補血、利尿、消腫;酸菜含有多種維生素。兩者同食有開胃、利嗝、治寒的功效。
香菜+羊肉
益氣血
羊肉中含有脂肪、碳水化合物等多種營養物質,與香菜同食可開胃健力,益氣血。適合陽氣不足者食用。
豆腐+金針菇
降三高
豆腐加金針菇能夠抑制癌細胞,是高血壓、高血脂、心腦血管硬化、糖尿病、肥胖症患者的佳肴。
尖椒+空心菜
解毒消腫
尖椒與空心菜都含維生素和礦物質,兩者同食可降血壓、止頭痛、解毒消腫,防治糖尿病。
豆角+土豆
相生
豆角的營養成分能使人頭腦寧靜,調理消化系統,消除胸膈脹滿,與土豆同食可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。
西紅柿+芹菜
消食
芹菜與西紅柿都有明顯的降壓作用。兩者同食可健胃、消食,對高血壓、高血脂適宜。
香菇+豆腐
抗癌
香菇與豆腐同食可清熱解毒,補氣生津,化痰理氣,是抗癌、降血脂、降血壓的良好佳肴。
生菜+大蒜
清內熱
生菜和大蒜同食可殺菌消炎、降血壓、降血脂、降血糖、補腦、防治牙齦出血,常吃有清理內熱等功能。
豬肉+白蘿蔔
通便
豬肉和白蘿蔔同食可健脾潤膚、健胃、化痰、順氣、利尿、消食,是治療胃滿肚脹、便秘的好療法。
雞蛋+韭菜
治尿頻
雞肉+菜花
防感冒
菜花含維生素礦物質,與雞肉同食可益氣壯骨,增強肝臟解毒作用,提高免疫力,防感冒的功效。
木耳+萵筍
降三高
木耳和萵筍同時可增強食慾、刺激消化,對高血壓、高血脂、糖尿病、心腦血管病有防治作用。
白菜+蝦仁
通便
蝦仁含高蛋白,鈣含量高;白菜有較高的營養價值。兩者同食可預防便秘、牙齦出血及壞血症。以清炒為好。
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