兩款雞油菌的營養食譜推薦

雞油菌在我們生活中是比較受歡迎的，因為大家都知道雞油菌的營養價值相當高，用雞油菌可以烹調成很多美味的食譜，不僅味道好，營養也很齊全，對於身體健康非常有益，下面小編將為大家推薦兩款機油菌的營養食譜，希望大家能夠喜歡。

素燒雞油菌

主料：準備一斤鮮雞油菌

調料：精鹽、蔥花、豬油。

做法：將雞油菌去雜洗凈切厚片。油鍋燒熱，放入蔥花煸香，投入雞油菌煸炒幾下，加入精鹽燒至入味，起鍋裝盤即成。

功效：素燒雞油菌可以清目、利肺，益腸胃。素燒雞油菌可作為視力下降，皮膚乾燥、身體虛弱、咳嗽等症患者食療等食用。因含有豐富胡蘿蔔素和維生素C，有促進增強免疫功效的作用，經常食用對於強壯身體，預防病症有很好的效果。

雞油菌炒豬肝

主料：準備半斤鮮雞油菌，一百克熟豬肝。

調料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、薑絲、豬油。

做法：

1、先把雞油菌去雜洗凈切厚片，豬肝切片。

2、把油鍋燒熱，放入蔥姜煸香，投入豬肝煸炒，加入料酒、醬油炒幾下，加入雞油菌、精鹽和少量清水，炒至雞油菌入味，點入味精推勻，出鍋裝盤。

功效：雞油菌炒豬肝營養豐富，本菜肴中含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鎂、維生素A、B1、B2、B6、C、E、多種酶、磷脂等成分，這些營養成份可以滋陰養血、補肝明目。非常適合由於肝陰血不足所致的夜盲、視力下降、眼炎、貧血、皮膚乾燥等病症的患者服用。

以上所介紹的這兩款雞油菌的食譜，味道上是非常鮮美的，營養也是極為豐富的，特別是緩解身體出現的一些病症，有獨特的效果，大家不妨參照上文介紹的這兩款雞油菌食譜的製作方法來進行製作，在享受到美味佳肴的同時，還能夠為身體健康提供很好的保障。

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