男人最愛的下酒小食，不炸不煎，又香又脆，鮮咸美味！

夏日炎炎，啤酒又成了小夥伴們的寵愛。而下酒菜，最經典的莫過於油炸花生米。香脆的花生米，嚼一嚼滿口生香。但健康角度來說，花生本身已包含很多油脂，再經過油炸，熱量特別高。

滸苔條花生，是江浙很經典的小食。苔條學名條滸苔，是條狀藻類。苔條呈綠細絲狀，新鮮的苔條為鮮綠色，乾燥後變成暗綠。有特殊的香氣。用它來作為點心的原料在江浙一帶很常見。

今天介紹的滸苔條花生，不經油炸，只用少許油，經過空氣炸鍋的空氣炸取，就可得到與油炸一樣鮮咸香脆的口感，而且不需要時刻守候，簡單方便，值得推薦。

原料：花生米250克，滸苔條（干）5克，鹽適量，油5克

步驟： 1.將苔條幹挑去泥沙，切成2~3厘米小段，用手撕散；

2.苔條上加油，拌勻後和花生米混合；

3.將苔條花生倒入炸鍋的炸籃內，鋪平鋪勻；

4.空氣炸鍋設置180度，20分鐘；

5.炸好的花生米顏色變得較為紅潤；

6.撒上鹽拌勻，待涼後食用。

小叮嚀： 1.花生米要等冷卻後，口感才香脆； 2.花生本身富含油脂，苔條較干需要少許油，才會香脆易熟。

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