你還不知道吧!餃子餡放了它,包出來的餃子好吃的不得了!
今天我就跟大家分享一下我們家做的餃子,告訴你一個餃子餡的新吃法,調餡時放點它進去攪拌,包出來的餃子好吃的不得了!
1、新鮮豬肉一塊洗凈切塊。
2、然後改刀剁成肉糜(有的家庭用絞肉器也是可以的)
2、用水泡開的乾香菇洗凈後,先切成絲,然後切成丁和肉糜放在一起。
3、準備榨菜頭兩個
4、洗凈切去老皮後切片切絲切丁,然後和肉糜香菇放在一起。
5、因為榨菜是鹹的,所以少加鹽,放糖,料酒,老抽,香油,加一個雞蛋。
6、後用筷子攪拌均勻就可以包餃子了。
7、在南方很多人家包餃子都是到市場上去買做好了的餃子皮來包(如果有時間也可以自己在家趕麵皮的呢)
8、開始包餃子。
9、彎彎的像個月牙。
10、餃子包好了,下鍋煮十幾分鐘就可以吃了。
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