不管大龍蝦小龍蝦，好吃好做的就是好蝦！
大家都知道大龍蝦價格很貴，因而很少作為家常菜的食材......
（圖：aka dishwasher）
不過當你偶然碰到龍蝦促銷活動，不妨嘗試一下小編介紹的三種龍蝦菜譜哦~
看完 Huffingtonpost 的介紹，你會發現原來這麼高檔的食材也可以用簡單的製作方法搞定~
1、緬因州龍蝦卷
用黃油和辣椒攪拌準備好龍蝦醬，放在一邊。
拿一個中等大小的碗，裡面放乳酪，蔥和番茄搗碎。
把製成的醬料均勻鋪在切好的麵包片上。
在醬料上放兩片義大利乾酪，再加上一片芝麻菜。
(圖：BEV WEIDNER)
2-3勺融化的溫熱黃油放在塗在麵包片的外層，放置平底不粘鍋上，油煎3分鐘直至外層金黃，
把水煮的龍蝦肉夾進麵包片里，擠上檸檬汁，大功告成~
(圖：BEV WEIDNER)
2、芝士龍蝦通心粉
烤箱預熱350華氏度。把通心粉浸泡在鹽水裡，保證其軟硬度適中，瀝干放在一邊。
之後煮通心粉~
(圖：aka dishwasher)
同時準備芝士醬。在醬料盤上加熱四塊黃油（這熱量！），往裡添加麵粉，用打蛋器攪拌。
加入紅辣椒，中火翻炒3-4分鐘，攪拌直至糊狀呈微棕色。
邊攪拌邊倒牛奶，約攪拌5分鐘直到醬料凝固變厚。
(圖：aka dishwasher)
開小火繼續翻炒10分鐘，記得攪拌。
大火翻炒大蒜，加入麵包干，擠入檸檬汁，盛出冷卻。
將麵包乾和前面的醬料混合，烘烤15-20分鐘，之後輕輕加入水煮龍蝦。完成啦~
(圖：aka dishwasher)
3、七彩龍蝦沙拉
需要準備甜玉米，聖女果，甜椒。
分別切塊，擠入檸檬汁，攪拌。
(圖：Gina Homolka)
之後加入水煮龍蝦，4勺橄欖油，再次攪拌。
切好蔥花，灑在頂端。
(圖：Gina Homolka)
勾人食慾的七彩沙拉擺盤完成~
看完龍蝦食譜，快來親自動手試試吧！
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