散文：洋槐花開

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【作者簡介】楊全富，又名阿都登巴，藏族，現年43歲，康巴作家群作家，四川省教育報刊社特約作者。

【本文由作者授權發布】

又是一年洋槐花開的季節，空氣中瀰漫著槐花的清香味，打開窗戶，邀約這淡淡的香氣飄進來，剎那間，滿滿一屋都是槐花的幽香，閉上眼，深深的吸上一口氣，彷彿在槐樹林里徜徉。

洋槐樹在乾熱河谷的故鄉是最易存活的，也是隨處可見的，它經得起高原的烈日暴晒，熱氣的肆掠，以及經受得起高原寒流的侵襲。記憶中，尤其深刻的是，每一年春夏交接的時候，也正是洋槐花綻放的季節，放眼望去，田間地角雪白的一片，一串串花穗，在新綠的樹叢間嶄露頭角，勃勃生機搶盡了河谷中植物的風頭。一朵朵花穗彷彿著了魔似的，從最初的青綠花蕾再到盛開時的雪白，也只是瞬間的蛻變，在清風細雨之中，華麗的轉身，讓人目不暇接，昨日還看枝頭青綠間偶爾有幾點白色，今日晨起卻已是繁花滿樹了。此時，一陣微風徐徐而來，花蕾和綠葉蕩漾著，如層層細浪，甜甜的花香也隨風飄散，一層層撲面而來，那種香味濃郁但不甜膩，是世間少有的絕品，只有真正聞過的人才知道那是一種多麼好聞的清香。

生活在街市裡，到處都充斥著各種化妝品的味道，讓人精神恍惚，萎靡不振，只要有空就逃出生天似的選擇離開蝸居的城市，在鄉村的小徑上漫步，嗅一口自然的氣息，洗去游弋在肺部底鬱結的香氣，還滿腔清新淡雅的清香之氣，就這樣，不停的奔波於城市與鄉村之間。待到春夏相交的季節里，這槐花的香氣飄飄悠悠的盪進了城市裡，那些整日攏裹在胭脂俗粉香氣中的女人破天荒地的卸掉了妝素，在槐花飄香中抖開了毛孔，張大了嘴，盡情享受著自然的恩賜！

說來，其實生活在峽谷深處的我們對洋槐花有一種特殊的感情，槐花，別稱洋槐花，原產我國北部，以黃土高原最為常見，日本、朝鮮及越南也有分布。它含有蘆丁、槐花二醇、維生素A等物質，能改善毛細血管的功能，保持毛細血管正常的抵抗力，對預防高血壓、糖尿病都有益。因此洋槐花即可食用，又是一種可食用的食材，它的花蕊里有淡淡的甜香，生吃時滿齒生香，口感極好，如果你想提煉出不同的口感，那就需要稍加輔料製作一下，一番精心製作之後，一盤盤色香味俱全的佳肴就會在你面前呈現。在我出生的年代裡，村寨中普遍缺少食物，春日裡，那些剛冒出土的酸酸草、荊棘條等都是我們的零食，扯一把，坐在地上，剝掉外皮，囫圇塞進嘴裡咀嚼。待野花開放時，我們將鮮花摘下，用舌頭舔食花蕊中的蜜糖，雖然那一點甜味只能刺激一下味蕾，然而我們都已得到了極大的滿足！這些都是我們這批孩童在春日裡必做的功課之一。然而大人們要矜持得多，他們只會翹首期盼春夏之交的洋槐花能早日盛開，就像是在等待饕餮大餐似的，待槐花滿樹時，把槐花穗子摘下來，將雪白的花朵慢慢的捋下，再拌以玉米面或連麩面上鍋一蒸，等蒸熟了拌上點辣椒面，咬上一口嘎嘣脆響，滿嘴都是槐花的香味，猶如趕赴上一場盛宴，吃得酣暢淋漓。現在回想起來，在那個食不果腹的年代裡，槐花確實是填飽飢腸轆轆人們肚腹的一種美妙食物啊。

如果遇到風調雨順的年份，槐花會開得格外的繁盛，一串串沉甸甸的花蕾將枝頭壓彎了腰。孩子們負責爬上樹顛去採摘槐花，而主婦們則站在樹下，準確的將孩子們扔下來的槐花接住，再兜在裙擺里！吃不完的，攤在敞房裡慢慢的晾乾，待干透後，再收起來，等到以後槐花凋謝，想吃的時候，再拿出來用滾水泡發一下，拌以玉米面蒸煮，一會兒功夫，久違的槐花香從鍋底與蒸汽一起冒出，在房屋內游弋。

八十年代中期，在改革開放浪潮的推進下，人們的生活逐漸富裕起來，解決了溫飽問題，飢餓的歲月已一去不復返，即使這樣，每年洋槐花盛開的季節，香甜可口的槐花餐依然會出現在每個家庭的餐桌上，不過此時的它已經完全蛻掉了原本充饑的初衷，而搖變成對過去情懷思念和紀念的一種食材。直到現在，每到洋槐盛開的時候，我還要走到野外捋一把槐花拿回家裡，再作一次槐花饅頭讓兒子嘗鮮，不同的是，現在的輔料改換成雪白的小麥粉了。

如今，我在異鄉的土地上安了家，因為瑣事的羈絆，一年之中很少回去，每當春夏之交，槐花飄香的季節里，多想再去看看故鄉山間那些雪白的洋槐花，再聞聞它淡淡的清香味，讓記憶和現實中的洋槐花交錯開放在自己腦海里，將故鄉的點點音訊和一片思念融化其中！

（圖片來自於網路）

顧問：朱鷹、鄒開歧

主編：姚小紅

編輯：洪與、鄒舟、楊玲

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