人們把香菇稱為「抗癌新兵」但不要和它搭配！
近年來，美國科學家發現香菇中含有一種「β－葡萄糖苷酶」，試驗證明，這種物質有明顯的加強機體抗癌的作用，因此，人們把香菇稱為「抗癌新兵」。
香菇還能抗感冒病毒，因香菇中含有一種干擾素的誘導劑，能誘導體內干擾素的產生，干擾病毒蛋白質的合成，使其不能繁殖，從而使人體產生免疫作用。
香菇多糖還有一定的抗癌作用。鵪鶉肉與香菇食物相剋，不宜與鵪鶉肉同食，否則可能會使人體產生血管痙攣。
香菇+萵筍
萵筍與香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用於慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血症。
香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。
香菇+河蟹 易引起結石癥狀。
香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石癥狀。
※香菇是絕對的「抗癌王」，但切記不要和它一起吃，當心吃壞身體！
※香菇是抗癌「小能手」？吃香菇真的能抗癌嗎，這話能信不？
※香菇和它是天生的「敵人」，不能搭配吃，知道後要告訴家人！
※香菇和它是「絕配」，它倆一起堪稱「補鈣王」，吃起來特別香
※女星不喜歡吃的食物，趙麗穎不喜歡香菇，而她不喜歡的卻讓人無語
※吃香菇時不能和「它」同吃，否則會長一臉黑斑，還會招致癌細胞
※香菇這樣做，奶香濃郁，咬一口還拉絲，再也不怕孩子不愛吃了
※這樣做的香菇好吃到不要不要的，營養又實惠
※醫生警告：都喜歡吃香菇，但別和它搭配吃，會產生毒素，影響我們的身體！
※這麼做的「油菜香菇」才是絕配！美味可口，不僅好吃又有營養！
※它們是香菇的好夥伴，健脾養胃防治高血壓，搭配在一起吃效果翻倍
※香菇和此物是天生的「敵人」，盡量不要一起吃
※別瞧不起香菇，走在營養最前沿的它，不適你能拒絕的！
※胡蘿蔔的新吃法，和豆角香菇搭配起來，沒有肉卻比肉還香
※香菇和鵪鶉蛋搭配，我還是第一次吃，你別說，味道還真不錯
※香噴噴的香菇燉雞，痛風病人不能吃？
※吃香菇時不能加「它」，不然會長一臉黑斑，還可能招來癌細胞
※炒香菇前，要不要先煮？很容易搞錯，難怪做出的香菇口感差
※多吃香菇可「抗癌」，如果吃錯方式，則會成為癌細胞的「溫床」！
※美妝香菇門美肌管理ing佟麗婭的「女神顏」也遭「暗黃肌」碰瓷，你還敢說「抗氧化」不重要？