葛根可以減肥嗎 怎樣食用才有效

葛根是生活中很常見的食材，它所含葛根素，對人體很多方面都有不錯的保健作用。所以很多人都有吃各種葛根食品的習慣，但是對於葛根的具體作用，其實並不太了解。

首先，葛根有很好的排毒和清血脂的作用。有高血壓高血脂的中老年人朋友食用葛根能有效降低膽固醇，穩定血壓。而對於有減肥需求的女性朋友來說，葛根的排毒養顏和清脂的效果也是非常贊的。

其次，葛根有清熱涼血，解毒去火的功效。夏季來臨，很多人都有心煩口渴，燥熱不安的癥狀，可服用葛根飲品進行緩解。

另外，葛根還有不錯的解酒功效，這是被很多人都忽略的功效。對於經常有應酬而長期飲酒的朋友，可在飲酒前後都服用葛根水，平時也可以多食用葛根做成的菜肴，來減輕酒精對肝的傷害。

既然葛根有這些功效，那麼我們在生活中應該如何正確進行食用，才能達到效果呢？一般來說，葛根有以下兩種種食用方法。

一是用葛根直接沖水喝。取一到兩勺的葛根粉，先用溫水充分打濕攪拌均勻，然後再用鮮開水邊沖邊攪拌。直到葛根粉完全成透明狀了，就可以食用了。如果不能完全熟透，就放進微波爐里，加熱一分鐘後左右就可以了。

二是用來烹飪，一般是煮粥和煲湯。這種最好是用新鮮的葛根，吃起來口感會更佳。但煮之前先把葛根切成片或是顆粒，放在水裡浸泡1一個小時左右，濾干水分後再用。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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