這裡為你準備了一周的午餐

來源：丸味食光

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DAY 1

紅米飯+紅椒肉絲+手撕包菜+涼拌西葫蘆

所需食材：

大米、紅米、包菜、裡脊肉、紅椒、西葫蘆

西葫蘆真的是我最喜歡吃的蔬菜之一，我沒亂說吧哈哈，切成滾刀塊後煮熟，用鹽拌一下就很好吃了！

手撕包菜也是非常適合上班族的一道菜，因為隨便用手撕撕，洗乾淨一炒就可以吃了，都不用動刀的。

大家在炒這道菜的時候，就可以試試我說的筷子大法，real好用哈，要想更好吃一點，就用一點蒜泥和干辣椒一起炒，出鍋前淋一點醋，就是我們四川的吃法啦。

DAY 2

燕麥飯+黃瓜雞丁+紅油春筍

所需食材：

大米、燕麥米、雞胸肉、黃瓜、青椒、竹筍

炒雞丁要怎麼做才會比較嫩呢，答案就是腌制了

炒雞胸肉我都會用

鹽、料酒、一點點澱粉和一點點食用油

腌制一夜，這樣炒出來的雞胸肉一定不會很柴的。

DAY 3

紅米飯+橄欖菜炒苦瓜+干拌牛肉

所需食材：

大米、紅米、苦瓜、橄欖菜、鹵牛肉

橄欖菜炒苦瓜，愛吃這兩樣東西的朋友你們真的要試一下了，我覺得簡直是絕配，苦瓜去除苦味的方法除了用鹽腌制後擠掉苦水以外

還有一個辦法，那就是：

用小勺子把苦瓜的白瓤挖得乾乾淨淨！

干拌牛肉這個菜在四川來說太常見了，有很多朋友問我它的做法，其實，也真的很簡單，首先，你要有一塊鹵牛肉！

外面賣的滷味加了很多很多的糖和鹽，或許還有很多的添加劑，自己做起來其實很方便，一次性多鹵一點凍起來，隨吃隨取，太省事兒啦！

干拌牛肉的做法：

1.鹵牛肉順著肉的紋理，切成薄片；

2.用辣椒面、花椒粉和一點點香油拌勻，撒上香菜就好啦！

DAY 4

韭菜豬肉餃子+清炒大白菜+涼拌紫甘藍

所需食材：

餃子、大白菜、紫甘藍（哈哈哈哈自己都想笑了）

一般帶了餃子的話，我就會帶很多很多蔬菜，因為餃子本身的碳水和蛋白質就已經足夠了，那麼，就配合著多吃點菜吧。

清炒大白菜不用說了，關於涼拌紫甘藍可以聊兩句。

聽好些朋友提起過紫甘藍除了拌沙拉之外，好像都不怎麼好吃，最可怕的是炒完之後還會變成詭異的藍色。

其實用中式的涼拌方法，也會很好吃哦，用鹽腌出水後，再用香油、白醋拌一下，重口味的朋友再加點花椒和辣椒，完美！

DAY 5

紅米飯+雙椒杏鮑菇+韭菜炒豬肝

所需食材：

大米、紅米、杏鮑菇、青椒、紅椒、豬肝、韭菜

雙椒杏鮑菇，菌菇類雖然不用每天都吃，但經常吃吃是很好的，因為它們隨便炒炒都鮮美極了。

杏鮑菇切成均勻的細條後，焯一下水再炒，很好熟哦，青紅椒就別焯水了哈！

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