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非洲限定餡餅!一個餅里含50萬隻蚊蟲

非洲限定餡餅!一個餅里含50萬隻蚊蟲



每個餡餅中大約有50萬隻蠓蟲,營養成分比牛肉餡餅高6倍以上。(翻攝自http://big5.cri.cn)

地球上每個角落都會遇到讓人討厭的昆蟲,蟑螂、蒼蠅、蚊子和螞蟻更是在家中發現最多的昆蟲。如果將昆蟲類料理成餡餅,你敢吃嗎?


據Cri Online新聞報導,每年雨季來臨時,非洲維多利亞湖(Lake Victoria)的水中都會出現數以萬億計的蠓蟲,它們成群結隊地飛行,聚集飛舞就好像黑色的雲霧。據說密度非常高,甚至能夠導致人類窒息死亡。


當雨季來臨時,這些數量多到能將所有可以覆蓋的物體表面全部佔據的蠓蟲,便成了鳥類的美食。很多鳥類在雨季會遷徙到維多利亞湖,以便能夠大啖豐盛的昆蟲宴,但儘管鳥類和其他自然天敵可以大量吞食這些蠓蟲,但總是可以為當地人留下足夠的數量。因為對於生活在湖邊的居民來說,這些蠓蟲是深受歡迎的蛋白質來源,甚至可以用來製成餡餅。

非洲限定餡餅!一個餅里含50萬隻蚊蟲


對生活飲食中缺少蛋白質的當地居民而言,蠓蟲餡餅堪稱是天賜美食。幾乎當地的居民都會捕捉蠓蟲,當蠓蟲在身邊滿天飛舞時,非常容易就可以捕捉到,而居民只需要準備好油鍋就可以了。在鬧饑荒的時候,它們甚至成為救星,因此每個村莊都有自己的蠓蟲餡餅獨特配方。

非洲限定餡餅!一個餅里含50萬隻蚊蟲



居民將捕捉到的蠓蟲緊緊地擠壓,做成黑色的蠓蟲餡餅,然後就像普通漢堡般煎熟。據悉,每個餡餅中大約有50萬隻蠓蟲,但其營養成分比卻一般的牛肉餡餅高6倍以上。儘管居民表示吃起來味道並不好,但這取材自大自然的食物,一定比速食餡餅來得健康經濟!

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