非洲限定餡餅！一個餅里含50萬隻蚊蟲

每個餡餅中大約有50萬隻蠓蟲，營養成分比牛肉餡餅高6倍以上。（翻攝自http://big5.cri.cn）

地球上每個角落都會遇到讓人討厭的昆蟲，蟑螂、蒼蠅、蚊子和螞蟻更是在家中發現最多的昆蟲。如果將昆蟲類料理成餡餅，你敢吃嗎？

據Cri Online新聞報導，每年雨季來臨時，非洲維多利亞湖（Lake Victoria）的水中都會出現數以萬億計的蠓蟲，它們成群結隊地飛行，聚集飛舞就好像黑色的雲霧。據說密度非常高，甚至能夠導致人類窒息死亡。

當雨季來臨時，這些數量多到能將所有可以覆蓋的物體表面全部佔據的蠓蟲，便成了鳥類的美食。很多鳥類在雨季會遷徙到維多利亞湖，以便能夠大啖豐盛的昆蟲宴，但儘管鳥類和其他自然天敵可以大量吞食這些蠓蟲，但總是可以為當地人留下足夠的數量。因為對於生活在湖邊的居民來說，這些蠓蟲是深受歡迎的蛋白質來源，甚至可以用來製成餡餅。

對生活飲食中缺少蛋白質的當地居民而言，蠓蟲餡餅堪稱是天賜美食。幾乎當地的居民都會捕捉蠓蟲，當蠓蟲在身邊滿天飛舞時，非常容易就可以捕捉到，而居民只需要準備好油鍋就可以了。在鬧饑荒的時候，它們甚至成為救星，因此每個村莊都有自己的蠓蟲餡餅獨特配方。

居民將捕捉到的蠓蟲緊緊地擠壓，做成黑色的蠓蟲餡餅，然後就像普通漢堡般煎熟。據悉，每個餡餅中大約有50萬隻蠓蟲，但其營養成分比卻一般的牛肉餡餅高6倍以上。儘管居民表示吃起來味道並不好，但這取材自大自然的食物，一定比速食餡餅來得健康經濟！

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