雞蛋價格創新低，河南滑縣農民買來加工皮蛋，一個只賣一毛

2017年5月21日，河南省滑縣高坪鎮劉譚村，農民在街頭加工變蛋。（圖片署名： 東方IC） "

加工變蛋的農民說：現在當地的雞蛋價格是每斤一塊八， 是近十來年的最低價。農民現在買來做變蛋，每個雞蛋加工費僅一毛錢。（圖片署名： 東方IC） "

變蛋十天後可以食用，正好可作為農民小麥成熟後收割、脫粒時節的好食品。（圖片署名： 東方IC） "

松花皮蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等，是一種中國傳統風味蛋製品。口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處。製作皮蛋的主要原料有生石灰、純鹼、食鹽、紅茶、植物灰。（圖片署名： 東方IC） "

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