農村上山的天然野生植物，古代時被皇帝稱為「地參」
很多人對於這種植物不一定很熟悉，但如果從小生活在農村的小夥伴，我想印象應該是非常的深刻，以前家裡的長輩沒事的時候就喜歡上山進行採挖。
它有個很好聽的名字叫做「地參」，相傳當年康熙微服私尋，偶然間吃到這種植物，覺得它特別美味，簡直就是菜中極品，又見它長在土裡外形特別像人蔘，所以才取名地參。
地參有很高的藥用價值，它的莖葉是很名貴的中藥，對於開胃化食活血利尿有著不小的作用，像孕婦可以經常食用，補充各種營養。
野生的地參營養價值最高，但由於環境的變化，現在野生的地參已經很難見到了，現在市面上基本都是人工養殖的，價格也不便宜，野生自然更不必說。
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