寶寶不吃肉怎麼辦

導讀：媽媽都知道，寶寶營養均衡，各樣食物都愛吃，是最好的！可是，有時候寶寶吃輔食，就是只愛吃粥，不愛吃肉，這可怎麼辦好呢？

　　6個方法，讓寶寶愛上吃肉

　　★ 做法要多樣

　　把肉做成其他的形態，比如做成肉丸、肉餅、肉餡等等。或者，你也可以把肉加到寶寶喜歡吃的粥裡面，剛開始只要混一小勺就可以，讓寶寶嘗試，適應以後，再逐漸增加一些。

　　寶寶添加肉類輔食時，不妨從白肉（比如雞肉、魚肉）開始添加。因為雞肉和魚肉比起豬肉牛肉更容易消化，魚肉里含有不飽和脂肪酸，吸收後對孩子神經系統的發育非常有益。

　　★ 添加合適形態的輔食

　　輔食添加要遵循由稀到稠、細到粗、少量到多量的原則。爸媽既不能讓寶寶一直吃糊狀食物，也不能一開始就給寶寶吃塊狀的肉。寶寶輔食添加初期的時候，肉還是要做得細膩一些。

　　★ 給寶寶多次嘗試的機會

　　寶寶接受新鮮事物總是需要一些時間，如果寶寶剛開始吃不喜歡，爸媽要允許他吐出來，鼓勵寶寶吃，但不要強迫。

　　當然，也不要一看到寶寶不吃就認為他不喜歡，他可能只是需要點時間來研究一下這個新的食物，戳一戳、按一按，看看別人怎麼吃。有時候，一種新的食物，媽媽需要反覆試了多次，寶寶才會決定試吃。

　　★ 飢餓感是最好的下飯菜

　　寶寶吃的點心，份量不可太多，時間也不要離正餐太近，讓寶寶有點飢餓感，餓是最好的下飯菜。

　　另外，也可以多帶寶寶到戶外運動、玩耍，既可以消耗體力和能量，又可以讓寶寶玩得開心，到吃輔食的時候，就會吃得津津有味了。

　　★ 跟大人一起吃

　　寶寶其實都很饞的，看到別人吃東西，就會盯著看，口水滴滴答答的，小嘴巴吧嗒吧嗒想要吃東西。當周圍的人吃東西很美味的時候，寶寶自然也是會受到感染的。

　　★ 讓寶寶自己動手吃

　　寶寶6個月以後，漸漸想自己動手抓東西吃，爸爸媽媽大可滿足他，而且，相比起小勺子，寶寶似乎更樂意用手拿著吃。

　　寶寶吃什麼肉好

　　1、牛肉

　　牛肉因性微溫，因此一年四季均可食用，而且各種體質的寶寶都可以吃。中醫認為它能補脾胃、強筋骨，對身體瘦弱、貧血的寶寶更為適宜。

　　牛肉的蛋白質含量高達20%，富含血紅素鐵，是補血的好食品。同時，鋅、硒等微量元素和b族維生素含量也比較高。普通牛肉脂肪含量平均低於6%，但是「肥牛肉」的脂肪含量可達30%以上。如果寶寶已經有點胖，不要經常帶他去涮肥牛。

　　如果寶寶較胖，要限制脂肪和熱量的攝入，最好選擇醬牛肉，其次是清燉牛肉。如果寶寶不胖，那麼可以選擇紅燒、炒等方法。但夏天不宜吃涮肥牛。

　　2、豬肉

　　豬肉一年四季均可食用。豬肉性平，各種體質的寶寶都可以吃，相對更適合消瘦的寶寶，較胖的寶寶要適當控制。

　　豬肉蛋白質含量低於其他肉類，平均為15%左右。血紅素鐵含量不及牛羊肉，但比雞鴨肉多。微量元素含量較為豐富，維生素B1含量在各種肉當中最高，也含有磷脂，對大腦思維有益。豬肉在各種肉類當中脂肪含量最高，瘦肉也可達20%以上，但是各部位差異較大。如果寶寶已經有點胖，應當適當控制豬肉的食用量。

　　豬肉本身油脂較高，所以最好不用煎炸一類的烹調方法。如果能選擇清燉、烤、煮等方法最好，炒食時應控制放油數量。肉餡和灌腸通常要加入較多肥肉糜以保持細嫩口感，所以應當適當控制加了肉餡的食品。

　　3、鴨肉

　　鴨肉性質偏涼，最適合夏秋季節食用。容易上火、燥熱、咽干口渴的寶寶可以用鴨肉代替雞肉，起到清補作用。中醫上認為鴨肉有滋陰補血的效果。

　　鴨肉的蛋白質含量略低於雞肉，在16%左右。鐵含量低於牛羊肉，略高於雞肉。普通鴨的脂肪含量略高於雞肉，約為7%-10%，但低於豬肉。北京烤鴨經過填飼育肥，脂肪含量可達38%。如果寶寶已經有點胖，不要經常帶寶寶去吃烤鴨。水鴨的脂肪當中，不飽和脂肪酸含量比雞油更高，故而營養價值也較高。

　　如果寶寶經常上火，可以選擇清燉鴨，或者鹽水鴨等烹調方法。醬鴨和燒鴨的脂肪含量也不高，適合各類人食用。油炸的「饞嘴鴨」和含油脂過高的烤鴨則要適當控制。

　　4、雞肉

　　雞肉性微溫，一年四季均可食用，但以冬春食用最好。各種體質的寶寶也都可以吃雞肉。中醫上認為雞肉補中益氣，對身體較弱、食慾不好的寶寶更為適宜。

　　雞肉的蛋白質含量達20%，含鐵量低於牛羊肉，微量元素較為豐富。在各種B族維生素中，尼克酸的含量最高。烏雞的維生素和礦物質含量比普通雞更高。去皮土雞肉的脂肪含量僅有5%左右，而烏雞更低，通常為3%。但是，育肥雞的脂肪含量較高，可達10%-20%。

　　雞肉各部位肉質均十分柔嫩，適合各種烹調方式。為了保持雞肉低脂肪的優點，不妨選擇較為清爽的烹調方式，如白斬雞、清燉雞、氣鍋雞等；如果希望促進寶寶食慾，也可以選擇咖喱雞、烤雞、燒雞、小炒雞、口水雞等。但是，香酥雞、辣子雞、炸雞一類烹調方式需要經過油炸，不僅損失營養成分，而且熱量過高，不利健康。另外需要注意的是，雞湯內所含的營養成分遠低於雞肉，媽媽不能因為寶寶喝了雞湯便感覺營養足夠了。

　　5、羊肉

　　羊肉因性溫熱，因此最好在冬春季食用。但是如果寶寶怕冷而瘦弱，夏天也可以常吃。經常「上火」怕熱的寶寶夏秋應當少吃羊肉。中醫認為羊肉益氣補虛，適合虛寒體質的寶寶。身體瘦弱、怕冷、吃涼東西後容易胃痛、腹瀉的寶寶最適合吃羊肉。如果寶寶身體怕熱、吃涼東西感覺舒服、經常大便燥結，則要少吃羊肉。

　　羊肉的蛋白質、維生素含量與牛肉接近，富含血紅素鐵，也是補血的好食品。普通羊肉脂肪含量稍高於牛肉，平均可達14%，用來做涮羊肉的「肥羊片」脂肪含量可超過30%。如果寶寶體瘦怕冷，在冬天帶寶寶去吃涮羊肉是個好主意。

　　羊肉加蘿蔔等蔬菜配料烹成的清燉羊肉幾乎適合所有的寶寶。烤羊肉和孜然羊肉適合不容易上火的寶寶。消化不良和脾胃比較虛弱的寶寶要注意，一定不能吃冷羊肉，要趁熱吃。

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