血燕是吐血而成的燕窩？噱頭！深度剖析傳說中的燕窩——血燕

想要弄明白血燕是怎麼回事?就要先弄明白燕窩的形成。燕窩是金絲燕的唾液在空氣中凝固而成。

按照採摘地點的不同分為屋燕和洞燕。居住在人工搭建的燕屋中的金絲燕為屋燕，居住在 天然洞穴中的金絲燕則稱為洞燕

這就是野生環境下的金絲燕所居住的燕洞。每年都會採摘當然是金絲燕離開之後廢棄不用的燕窩，有雛燕和燕蛋的燕窩是不採摘的

傳說中，當金絲燕兩次被連窩端後，第三次築巢時會因體力消耗過度，連血也吐了出來，這種帶血的唾液築成的巢就是血燕。這類傳言認為，血燕是金絲燕竭盡生命嘔心瀝血而成，所以營養價值特別高。

其實不然，血燕真正的形成原因是金絲燕所居住的天然洞穴的礦物質滲透所致，因其含礦物質和微量元素較一般燕窩多很多所以營養價值高

雨燕是十分罕見和珍貴的，市場上也不是完全沒有。但是極少，有關部門抽檢結果顯示大多數都是由白燕進過燕糞熏制而成亞硝酸鹽含量嚴重超標

雖然血燕營養價值高，單一般的官燕營養價值也不低。且天然血燕較罕見，所以滋補恢復的話還是，白燕就可以啦燕窩可以補充營養，提高抵抗力，孕婦吃再好不過了。同時燕窩對身體恢復也有奇效所以生產後也可以吃

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