糯玉米，水果玉米，都沒它鮮美，這菜上桌就被搶光了！

玉米的種類好多，水果玉米清甜可口，多用來燉湯或者炒菜。糯玉米香濃口感好，直接煮了吃就很好。小時候家裡種的玉米，將熟的時候，掰幾個用燒火棍戳著放在灶堂里烤熟了吃，香得不能比擬。

今天這個有的主料也是玉米，但是是極小極小的玉米筍，脆甜可口，搭配蟹味兒菇（或者其它菇類）一起做小炒，鮮甜得很，真心是吃過就忘不掉了。

玉米筍是一個很特別的玉米品種，植株跟甜玉米相似，但吃的就是這個沒有成熟的果穗，口感好，營養也很豐富。

主料：玉米筍 蟹味兒菇

配料：小蔥

調料：鹽 生抽 色拉油

主要廚具：炒鍋

做法：

準備材料。

玉米筍一分為二切開。蟹味兒菇去根洗好。

坐鍋燒水，水開後將玉米筍下鍋焯水，出水過涼。

蟹味兒菇也下鍋焯水，以前我都是直接下鍋炒了，現在發現焯水後炒出來更好吃喲。味道更柔和更鮮美。

炒鍋凈鍋後，預熱倒油，下入小蔥碎炒香。

倒入玉米筍和蟹味兒菇。

淋入生抽，加一點兒鹽，

拌炒均勻後出鍋即可。

食材本身很鮮美，用最簡單的調料就好了。

生活小花絮：

一個同學腫瘤晚期，已經進入時而昏迷時而清醒的狀態。按醫生的話說，出現這種情況，誰也沒有辦法了，也就是個時間問題。

可是病人卻依然有著超級強烈的求生慾望，要求去北京，要求做各種治療。別說外在條件充許不許那麼做了，病人的自身條件都不能配合。

寫這個小文，有兩個問題，一是健康對於任何一個人來說都是非常重要的，一個人，能全維度的建設自己的健康真的很不容易，但絕對重要，還是在努力去做。二是從容的面對死亡是一件更不容易的事情。

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